Риба дуже корисна і корисна для здоров’я для харчування кожного, і особливо важливо для дітей. У межах різних видів риб ми виділяємо дві великі групи: синя риба та біла риба.

властивості

І блакитна, і біла риба є чудовими джерелами білка благородний, необхідний для розвитку та росту дитини, якщо добра блакитна риба, крім того, є особливо багатим джерелом Омега-3 жирні кислоти, надзвичайно корисний для організму. Ми детально описуємо властивості кожного виду риби.

Властивості синьої риби

Як ми вже бачили, жирна риба характеризується високим вмістом омега 3 і 6 жирних кислот. Це поліненасичені жири (які не мають нічого спільного з насиченими, які, навпаки, повинні бути зменшені). Їх визначають як необхідні, оскільки людський організм не може виробляти їх автономно, і їх потрібно вводити з їжею.

Омега 3 і синя риба в харчуванні дітей

Адекватна присутність жирних кислот омега-3 особливо важлива в харчуванні дітей, щоб гарантувати їхнє здоров'я.

- DHA - це омега-3 необхідні для розвитку та правильної роботи мозку та зору. З цієї причини його внесок рекомендується протягом усього життя, особливо під час росту та розвитку дитини та дитини.

- Омега-3 дуже важливі в місяці після народження. Тому матері зручно накопичувати хороший запас, мати можливість забезпечити дитину достатньою кількістю під час годування груддю.

Список блакитної риби

  • Лосось
  • Скумбрія
  • Оселедець
  • Тунця
  • Сардина
  • Анчоус або анчоус
  • Морська форель
  • Червона кефаль
  • Вугор
  • Конгер
  • Риба-меч

Рецепти з блакитною рибою

Ми пропонуємо 5 смачних та корисних рецептів із синьою рибою, ідеальних для дитини та на цілий тиждень. Клацніть на кожному з них, щоб побачити повний рецепт.

Властивості білої риби

Зі свого боку, біла риба є джерелом благородних білків, що мають значення, еквівалентне такому як синя риба, але вміст жиру в ній значно нижчий, оскільки вона не досягає 2%. Отже, це нежирна риба, багата білками та вітамінами групи В.

Список білої риби

  • Надутися
  • Путасу
  • Свіжа тріска
  • Козел
  • Собака
  • Золотий
  • Бас
  • Півень
  • Підошва
  • Хек
  • Просто
  • Вайт
  • Нюхати
  • Калкат

Рецепти з білою рибою

Ми пропонуємо 5 смачних і корисних рецептів з білою рибою, ідеально підходять для всієї родини, навіть якщо є маленькі діти. Клацніть на кожному з них, щоб побачити повний рецепт.

  • Запечений лящ з помідорами
  • Середземноморська підошва
  • Хек і картопляне пюре
  • Пакет хека
  • Біля з бобовими

Коли пропонувати рибу дітям?

Ще кілька років тому пропонувалося відкласти введення риби до року, щоб зменшити ризик алергії. В даний час ця рекомендація більше не вважається дійсною. І це те, що різні дослідження показали це, навпаки, Введення риби в меню близько восьми місяців навіть зменшує ризик алергії.

Почати можна з найнижчої білої риби, як підошва і білий. Приблизно в 18 місяців можна вводити жирну рибу, яка з цього моменту повинна стати постійною дієтою, як запорука здорового майбутнього.