вашу

У дописі цього тижня ми хочемо проаналізувати одну з найважливіших поживних речовин, пов’язану зі спортом: білки. Ми розглянемо роль, яку вони відіграють у процесах відновлення, та те, як відповідні добавки можуть допомогти нам покращити ефективність. Щоб мати змогу висловити обгрунтовану думку, за або проти введення білків, нам потрібно знати деякі аспекти, які ми детально описуємо нижче.

Для чого служать білки?

Білки є макроелементом, відповідальним за формування нашого організму. Жири та вуглеводи забезпечують нас енергією, тоді як білки виконують структурну функцію. Тобто його завдання полягає у формуванні м’язів, зв’язок та важливих для нашого здоров’я елементів, таких як колаген. Крім того, вони втручаються в нескінченність обмінних процесів. Наприклад, гемоглобін і міоглобін - два приклади білків, які несуть кисень у крові та м’язах відповідно. Можна також згадати ліпопротеїни, які транспортують ліпіди в крові (знаменитий ЛПВЩ та ЛПНЩ). Як ми бачимо, ці функції є базовими для будь-якої людини, незалежно від того, займається вона спортом чи ні.

"Білки призначені лише для силових спортсменів"

Читаючи цей розділ, можливо, що ця ідея впливає на нас, і ми вважаємо її хибною, або вважаємо, що вона відповідає дійсності. Так чи інакше, ця фраза, без сумніву, є одним із великих міфів, які ми знаходимо у світі спортивних добавок. Зазвичай споживання ергогенних допоміжних засобів ми пов’язуємо зі спортсменами з величезною м’язовою масою і тим, що їх тренування зосереджуються насамперед на силі. Поширена думка, що інші спортсмени не повинні вживати білок. Ніщо не знаходиться далі від реальності. Внесок добавок НЕ повинен бути виключним для силових спортсменів. Більше того, спортсмени на витривалість повинні бути дуже присутніми у своєму раціоні. І якщо вони практикують тривалі та спроби зусиль, введення білкових добавок настійно рекомендується. Тому важливо змінити чіп і перестати асоціювати лише білки та силові види спорту. Щоб зрозуміти, чому нам слід приймати білки, не залежно від виду фізичної активності, яку ми практикуємо, необхідно зрозуміти їх роль у спорті.

Чому білок так важливий у спорті?

Білки повинні бути присутніми в раціоні будь-якого спортсмена, вони не є виключно силовими видами спорту, оскільки серед інших функцій ми можемо виділити, що:

  • Вони допомагають відновлювати тканини, пошкоджені фізичним зусиллям, і формують нові м’язи, сухожилля. Пошкодження тканин збільшуються в періоди високих тренувальних навантажень. Білки життєво необхідні для засвоєння важких тренувальних навантажень.
  • Вони прискорюють процеси відновлення після тренування. Тому, якщо ми швидше відновимось, на наступному тренуванні ми будемо в кращому стані, і це сприятливо позначиться на нашій роботі.
  • Вони мають велике значення для нашої імунної системи. Якщо наш організм не витрачає енергію на можливі інфекції чи захворювання, він використовує її для поліпшення здоров’я.
  • Вони беруть участь у дії гормонів, нейромедіаторів та ферментів (сприяючи нормальному функціонуванню нашого організму) і тісно пов’язані з процесами втоми.
  • Вони також важливі для спортсменів на витривалість, оскільки тривалі вправи викликають запальні реакції в нашому тілі, збільшуючи м’язовий катаболізм і, отже, збільшуючи потреби в білках.

Тому є кілька моментів, які настійно рекомендують вживати білок у видах спорту на витривалість. Звертаючи особливу увагу, оскільки в багатьох випадках його споживання, як правило, є недостатнім, що впливає на процеси відновлення та уповільнює тренувальні адаптації.

Існують також різні ситуації, що збільшують потребу в білках:

  • Зростаючий вік. Організм вимагає поживних речовин для утворення нових тканин.
  • Вагітність та годування груддю.
  • Процеси відшкодування шкоди. Коли ми переживаємо травму, необхідно регенерувати пошкоджені тканини, а білки за це відповідають.
  • Недостатнє споживання вуглеводів призводить до швидшого спорожнення запасів глікогену, збільшуючи споживання білка.

Як білки впливають на відновлення травм?

Ми знаємо, що для відновлення після травми ми повинні сприяти регенерації тканин. А макроелементом, відповідальним за цю функцію, є білок. Колаген - це тваринний білок, який становить приблизно 25% від загальної кількості білків, що містяться в організмі, тому його присутність дуже велика. Його структура унікальна, вона складається приблизно з 3300 амінокислот. 60% цього білка складається лише з 3 амінокислот: 30% гліцину, 20% проліну та 10% лізину. Вони є незамінними амінокислотами, які організм виробляє природним шляхом, але потребує збільшення дегенеративних процесів або відновлення травм. Тому це пов’язано з інтересом і важливістю присутності білків у нашому раціоні.

Скільки білка рекомендується приймати?

Залежно від виду спорту або рівня фізичної активності, що проводиться, а також деяких особливих обставин, потреби в білку в дієті коливаються між різними значеннями. Показники споживання, рекомендовані престижними установами, такими як Американський коледж спортивної медицини (AMSC), становлять близько 1,2 г/кг ваги на добу для сидячих людей (наприклад: людина вагою 70 кг повинен споживати щонайменше 84 г білка на день), 1,5 -1,8 г/кг/день для спортсменів на витривалість та до 2,1 г/кг/день для силових спортсменів. Споживання вище 2,1 г/кг/день не показало більшої користі, ніж контрольоване нижче споживання.

Коли дієта не відповідає цим вимогам, і ми можемо рухатися вперед, і їй це важко зробити, прикорм відіграє роль, яка допомагає нам доповнити ці показники.

Рекомендації щодо прийому білка

У дописі наступного тижня ми вирішимо такі питання: Як слід розподіляти споживання білка протягом дня? Чи добре їх приймати після тренувань? Або це краще раніше? Що таке білок "сироватка"?

Ми спостерігали важливість контролю над споживанням білків у дієті, і ми знаємо, що, хоча ми не займаємося силовими видами спорту, протеїнові добавки мають багато переваг, тепер важливо знати, за яких умов їх приймати.

У Just Podium, завдяки якості та технології, за допомогою яких ми виробляємо сироватковий протеній, ми пропонуємо ефективний продукт, який допоможе досягти ваших цілей завдяки широкому асортименту ароматів: ароматизатор сироваткового протеїну шоколад, Ароматизатор сироваткового протеїну печиво та вершки, Ароматизатор сироваткового протеїну ваніль і ароматизатор сироваткового протеїну полуниця і вершки .

В даний час для сироватки продається шоколад, печиво та вершки. Незабаром ви зможете насолодитися відпочинком: ваніллю, полуницею та вершками.