Одним з аспектів, які експерти чіткіше ставляться до спортивних результатів, є вплив та важливість харчування. Як не дивно, досі немає єдиної думки щодо того, який тип дієти є найбільш доцільним або якщо всі спортсмени повинні дотримуватися однакової дієти.

показники

Нещодавно опубліковані дослідження аналізують та оглядають численні дослідження з питань харчування у спорті. Таким чином ви намагаєтесь визначити тип дієти та харчування, яке ви могли б отримати найкращі результати у кожного спортсмена.

Споживання вуглеводів і білків

Ці дослідники зазначають, що перші рекомендації щодо харчування, спрямовані на спортивну ефективність, були зосереджені головним чином на споживанні вуглеводів як основи м’язової енергії. Навпаки, найсучасніші путівники включати врахування та визнання різних вимог, потреб та цілей. Не тільки з різних видів спорту, але і з різних видів тренувань. Ці відмінності означатимуть різницю в необхідній дієті.

Тому ідея буде такою, що поживні речовини організовуються на основі кожного тренувального заняття, так що фізіологічна реакція буде максимальною. У цьому сенсі рекомендації вказують на загальну наявність енергії та палива. Вони зосереджені на вуглеводах, а також на білках і на тому, як вони розподіляються протягом дня.

Наприклад, для тренувань з високою інтенсивністю - або для яких потрібно багато якісного - рекомендується мати високу доступність вуглеводів. Це споживання може бути меншим, коли навантаження та потреба в тренуванні нижчі. Більше того, ці дослідники пропонують адаптуватися до тренувань з опору можна покращити, якщо ми навмисно починаємо деякі тренування з низькою кількістю вуглеводів.

Що стосується білка, то споживання близько 0,3 грама на кілограм загальної ваги при кожному прийомі їжі - чотири-шість прийомів їжі -. Вони рекомендують робити це споживання протягом наступних однієї-трьох годин після тренування. Вони навіть вказують на можливість подвоєння дози безпосередньо перед сном. На додаток до цього, вони вказують на важливість особливої ​​уваги до деяких дуже необхідних поживних речовин у випадку спортсменів: води, електролітів, заліза чи вітаміну D, наприклад.

Зменшити втому за допомогою харчування

Ще один момент, якому ці дослідники надають великого значення, - це як харчування може допомогти нам впоратися з втомою. Не тільки для того, щоб запобігти цьому перед тренуванням або змаганням, але і зменшити його ефект під час самої фізичної активності.

Одним з найбільш цікавих на даний момент аспектів є знання ефекту від поживні речовини, які можуть покращити продуктивність, не засвоюючись. Цей інтерес випливає з відкриття, що прополіскуючи рот розчином глюкози або мальтодекстрину, вуглеводні рецептори в роті стимулюють мозок таким чином, щоб поліпшити роботу.

Як зазначають ці автори, докази також виявили це інші елементи також мають ефект лише через рецептори в роті без необхідності їх поглинати. Серед них ми знаходимо кофеїн, ментол - допомагає почувати себе свіжішим -, хінін - активація автоматичної нервової системи - серед інших.

Що стосується добавок, які продаються на ринку для спортсменів, ці дослідники вказують, що існують лише наукові докази того, що вони працюють кофеїну, бікарбонату та креатину моногідрату.

Справа елітних спортсменів

Нарешті, одна з речей, яку виявляє цей огляд, полягає в тому, що більшість досліджень, проведених з питань харчування у спорті, зроблено у субелітних спортсменів, більшість з яких - чоловіки. Це пов’язано з тим, що елітні спортсмени часто не можуть дозволити собі сповільнювати тренування або перетворювати їх на участь у наукових дослідженнях.

Це, серед іншого, призводить до сумніву, чи можна застосовувати результати, отримані серед сублітетного населення, до елітних атлетів. На думку цих дослідників існуючі докази, схоже, вказують на це. Наприклад, було встановлено, що деякі рекомендації щодо харчування, які продемонстрували ефект у суб-елітних спортсменів, його не мають - або мають у меншій мірі - у елітних спортсменів.

Очевидно, залишається з’ясувати, чи є елітні спортсмени успішними завдяки дієтичним втручанням, яким вони піддаються, чи, швидше, незважаючи на них. У будь-якому випадку, дослідження в цьому відношенні прогресують, включаючи те, що було виявлено на практиці, і застосовуючи те, що було виявлено на практиці, до теорії. Таким чином, це може дедалі більше допомагати більшій кількості спортсменів кращі показники на основі наукових доказів.