Індекс статті

інших

Що таке білки і яку функцію виконують білки в харчуванні наших птахів?

Канарські острови в період розмноження

Вони є основною складовою органів і тканин птахів, саме тому вони так важливі для росту та регенерації тканин протягом усього життя. Потреби в білках будуть різнитися залежно від стану птиці та її діяльності. Протягом року птахи у наших вольєрах матимуть різні потреби залежно від їх статусу, статусу росту чи фізіологічної активності, яку вони виконують. У такі періоди, як розмноження, линька або ріст протягом перших тижнів життя, їх потреби зростають, а отже, їх доступність повинна робити те саме.

Білки складаються з ланцюгів амінокислоти, які можна класифікувати на дві групи: суттєвий Y несуттєві. Перший може синтезуватися самим організмом, другий, навпаки, не може синтезуватися в достатній кількості і тому повинен бути доповнений у раціоні птиці. Ці незамінні амінокислоти, які птах не може синтезувати або робить цього недостатньо, - це аргінін, лізин, гістидин, лейцин, ізолейцин, валін, метіонін, треонін, триптофан, фенілаланін, а в деяких випадках і гліцин.

Вони беруть участь у утворенні гормонів, ферментів та антитіл і є попередниками субстрату для утворення ліпідів та вуглеводів.

Якщо ми спостерігаємо в природі апріорі зерноядних птахів, то в сезони розмноження вони споживають велику кількість комах, щоб прогодувати своїх курей, чого вони не споживали б в інший час року. Якщо ми екстраполюємо таку поведінку на життя в неволі, ми повинні забезпечити наших птахів білками з високою біологічною цінністю протягом цих фаз їхнього життя, щоб підтримувати збалансоване харчування та уникати недоліків у своєму розвитку.

Білки, крім здійснення структурних функцій, беруть участь у роботі, що виконується гормонами, ферментами або антитілами, є основними в багатьох фізіологічних процесах на загальному рівні. Тому дефіцит може мати органічні наслідки на різних рівнях, послаблюючи репродуктивну або рістну функцію, навіть імунну систему птахів. Ми бачили, що білки складаються з амінокислот, які кишечник поглинає, утворюючи нові білки та втручаючись у різні функції організму, і вони, в свою чергу, були розділені на основні та несуттєві (див. Розділ про харчові потреби у птахів) . Насіння, висушені або пророщені, та зелені рослини не можуть забезпечити достатню кількість незамінних амінокислот для організму птиці, оскільки вони містяться в основному в білках тваринного походження. Але крім того, білки тваринного походження мають значення трансформації та поглинання набагато вищі, ніж рослинні білки. Хоча деякі насіння можуть вносити понад 20% білків у раціон наших птахів, значення їх засвоєння дуже низьке, причому невелика частина внеску використовується організмом. Однак яєчний білок має значення поглинання та використання більше 94%, тобто це відсоток використання, який організм може внести від цього внеску амінокислот, крім того, що містить багато незамінних амінокислот, які птах не може синтезувати, і що овочі їх не забезпечують. Таким чином, у періоди критичного розвитку, такі як той, що відбувся в перші тижні життя курей, коли їх м’язова маса зростає прискореними темпами, білки, що містять найвищий рівень трансформації курки, повинні бути додані до дієтичного організму, які забезпечують максимально повний амінокислотний профіль. І саме тут надходять білкові добавки.

Особливим випадком є ​​той, що стосується комахоїдних птахів, для власного метаболізму яких потрібні дієти, набагато багатші на тваринні білки, ніж у інших птахів, однак вони можуть адаптуватися до життя в неволі за допомогою дієти на основі насіння та доповненої цим видом білкової їжі.

Як ми забезпечуємо білок?

• Макарони племінних або пастонових.

Це хороша білкова добавка. Простий у використанні, без попередньої підготовки та дуже повний. Він спеціально розроблений для задоволення потреб наших птахів у фази підвищених харчових потреб і доповнений високим вмістом вітамінів та мінералів. Його білкова основа отримується з яєчних концентратів, тому його амінокислотний профіль ідеально відповідає потребам птахів. У дуже сухому стані це зазвичай не викликає дуже високого споживання птахами, однак його суміш з вареним яйцем, пророслими насінням або комахами робить його дуже смачним і дуже повноцінним кормом для цих фаз розвитку. Крім того, його суха форма подачі дозволяє частково висушити інші добавки в суміші, які зазвичай є при надмірній вологості. Існує ще один тип презентації, який є більш вологим, відомий як хвороблива паста, і має нижчу концентрацію білків, але вищу концентрацію ліпідів та масел. Цей тип макаронних виробів був би більш підходящим у періоди линьки, щоб надати блиску та еластичності новому оперення, залишаючи відсоток білка для фази вирощування дефіцитним.

• варене яйце

• Білкові добавки

Vetorni Протеїн Форте

Сьогодні ми також можемо знайти на ринку численні білкові добавки, призначені для доповнення раціону та забезпечення білками тваринного або рослинного походження для задоволення своїх харчових потреб залежно від періоду року. Деякі, такі як Protein forte, містять білки тваринного походження з високою біологічною цінністю (сироватка та овальбумін), крім того їх специфічна рецептура вітамінів та мінералів сприяє появі тепла у селекціонерів, підвищує плодючість, покращує норми несучості та стимулює ріст протягом першого місяці життя птахів.

• Зневоднені комахи

Будь живий, заморожений або зневоднений. Це білок, який споживають дикі птахи в періоди високих потреб у білках, для годівлі курей або їх самих. Вони особливо прийняті у зябликів європейської фауни та комахоїдних видів. Це дуже повноцінна їжа, яку можна вживати у формі личинок, більш насиченою жиром і м’якою консистенцією, або у дорослій формі, багатішою білками і з більшою зовнішньою твердістю. В наш час їх легко знайти в спеціалізованих магазинах, і якщо ми можемо забезпечити їх постійне постачання, вони є ідеальним джерелом білка для сезону розмноження.

Тенебріо в прямому ефірі

Багато років тому їх звикли їсти вживу, часто зустрічаючи у вольєрах із борошняними черв'яками, вирощеними у ящиках із залишками їжі. Вони були дешевими, і ми могли ними користуватися цілий рік. З роками ми зрозуміли, що цей тип їжі містить багато захворювань, які можуть передаватися нашим птахам, тому його вживання зменшилось на користь заморожених комах. Вони вже комерційно обслуговуються санітарним контролем, який запобігає передачі хвороб птахам. Їх тримають у морозильній камері та використовують за потреби.

набагато більш концентрована білкова їжа. Ми можемо знайти такий вид подання, вже включений до племінних паст або самостійно, дозволяючи заводчику підготувати власну формулу для розведення або вводити їх безпосередньо в невеликій годівниці. Найбільш уживаним комахою є борошняний черв'як, хоча він також є

Суміш комах, зневоднена мука для комах.

Ми можемо знайти личинок мурашок, гаммарусів, шовкопрядів, личинок буйволів та личинок гостриків. Розробляючи дієти з комахами для наших птахів, ми повинні враховувати, що вони є їжею, бідною кальцієм, і що співвідношення кальцій: фосфор інвертоване, тому нам доведеться коригувати цей внесок з рештою компонентів.