Основою білкової дієти є вживання їжі, багатої білками і дуже низькою кількістю вуглеводів, дозволяючи організму використовувати жир для енергії.

білкова

Через 10 днів дієти обмін речовин істотно змінюється. Апетит знижується, зайва рідина виводиться, а втрата ваги зберігається. Крім того, вага, яка знімається, береться з жиру, а не з м’язів.

Гіперпротеїнова дієта ідеально підходить для людей, які ведуть активний спосіб життя, таких як спортсмени та спортсмени. За допомогою нього можна усунути від 2 до 3 кілограмів жиру за два тижні, залежно від складу тіла кожної людини.

Продукти для білкової дієти

Дієта з високим вмістом білка є однією з найефективніших, оскільки він зменшує вуглеводи та жири в меню, змушуючи організм спалювати жир для отримання необхідної енергії для фізичних навантажень.

У ньому слід в першу чергу вживати їжу, багату білками тваринного та рослинного походження. Однак організм по-різному засвоює різні білки, при цьому молочні продукти та яйця є найбільш біодоступними.

М'ясо та риба мають 90%, тоді як білки рослинного походження різняться, і їх кількість становить від 60 до 90%.

Кращі білки тваринного походження

Найкращі тваринні білки для білкова дієта є яловичина, містить 25 грам на порцію, куряча грудка (25 г), свиняча корейка (24 г), мідії (24 г) і м’ясо зубра (21 г).

Також багатими білком є ​​м’ясо кролика (21 г), креветки (20 г), лосось (19,6 г), м’ясо качки (19,3 г), шинка (19 г), риба загалом (19 г), краб (18,5 г) і креветки (17,6 г).

Загалом сири забезпечують 26 г білка, яйця 13 г, молоко 3,3 г, йогурт 4, 1, а кефір 5,5 г.

Білки з рослинних джерел

Найбагатшими джерелами веганського білка є цільні зерна, такі як арахіс, з 20,5 грамами білка на ½ склянки та мигдаль, з 16,5 г. Також виділяються соєві продукти, такі як сейтан (з 21 г на 1/3 склянки), темпе (15 г на ½ склянки) та тофу (10 г на ½ склянки).

Варена сочевиця та нут містять 8,84 та 7,25 г білка на ½ склянки відповідно. Потім слідують водорості спіруліни, яка містить від 3 до 5 грамів на чайну ложку, чіа (2 г на столову ложку) та лобода, по 8 г на чашку.

Білки в квасолі найкраще засвоюються рисом і забезпечують 7 г на чашку. Темно-зелені листові овочі містять невелику кількість білка, як і брокколі та гриби.

У білковій дієті важливо поєднувати білки тваринного та рослинного походження. Виняток становлять люди, які не вживають м’яса або продуктів тваринного походження. У цьому випадку доцільно споживати різноманітні джерела веганського білка щодня.