Якщо ви займаєтеся спортом і вам потрібно отримувати достатню кількість білка, то у мене є для вас один дуже швидкий рецепт. Спочатку його готували для друга, який любить спорт, і така корисна і легка білкова вечеря йому точно принесла користь benef Це не складно. Зрештою, судіть самі yourself
Для приготування рецепта нам знадобиться лосось з яйцями та овочами для двох:
2 скибочки лосося
приправа до риби
4 яйця, зварені круто
Процедура підготовки:
Процедура дуже проста. Я купив скибки лосося класично в замороженому магазині, і не добре їх розморожувати перед випіканням.
Акуратно змастіть лосося з кожного боку приправою до риби, посоліть, полийте лимонним соком (всього кілька крапель) і покладіть на деко, де ми полили його маслом (приблизно 1 столова ложка) і викласти на весь деко. Покладіть скибочки лосося на змащений жиром деко, на кожен шматочок покладіть скибочку лимона, залийте невеликою кількістю води. Ви можете застелити деко фольгою або використовувати другий деко, щоб закрити його.
Випікати в розігрітій духовці близько 190 градусів Цельсія. Випікайте приблизно 10-12 хвилин, а потім розкрийте лосось і випікайте ще приблизно 5-7 хвилин.
Подавати з яйцями, звареними круто, з овочами.
Швидкий, простий рецепт не тільки для спортсменів.
Кілька слів про яйця
Основним компонентом білка є білок, який становить близько 10% його ваги, решта 90% - це вода. Жовток приблизно наполовину складається з води, а решта - тоді жири (32-37%) та білки (16%), мінерали (1%) і дуже мало вуглеводів (лише 1%).
Яєчні білки містять високий вміст незамінних амінокислот. Ці амінокислоти не можуть вироблятися самим організмом, тому їх необхідно приймати в раціоні, наприклад, при введенні яєць.
З жирів у жовтку "хороші" ненасичені переважують "погані" насичені, і це дуже корисно для нашого здоров'я.
Ненасичені жири Омега-3, які присутні в яйці, благотворно впливають на наше здоров’я: він захищає від серцево-судинних захворювань, має протизапальну та антикоагулянтну дію, але загалом дефіцитний у нашому раціоні.
Скільки яєць можна з’їсти за день?
Яйця містять багато холестерину, що важливо для розвитку потенційної курки. Скільки яєць можна з’їсти на день, залежить від кожної людини. Однак рекомендована приблизна кількість - це один жовток і три білки.
Зберігання яєць в холодильнику
Після покупки ми кладемо яйця на холод (5 - 8 ° C), завжди кінчиком вниз. Я здогадуюсь, що більшість із нас кладуть яйця у двері холодильника. Однак це помилка, оскільки дверцята холодильника вважаються найтеплішим місцем у холодильнику, а яйця слід розміщувати в найхолоднішій частині холодильника. Зберігати яйця найкраще в пластикових контейнерах на верхній і середній полицях. Ніколи не мийте яєчну шкаралупу, якщо ви не збираєтеся їх споживати негайно, оскільки саме на яєчній шкаралупі є захисний шар, який захищає яйця від шкідливих мікроорганізмів, а миття порушує цей шар.
Лосось - чому це здорово?
Лосось дуже важливий для нашого здоров’я, оскільки містить 2 омега-3 жирні кислоти, а саме - ейкозапентаенову кислоту (абревіатура ЕРА) та докозагексаєнову кислоту (абревіатура DHA), які сприяють зниженню рівня холестерину, високого кров’яного тиску, благотворно впливає на захворювання м’язової системи, вони допомагають при утрудненнях дихання (астма) та покращують проблеми зі шкірою.
Лосось і дієта
Сьомга вважається найкращою рибою, якщо ви сидите на дієті, оскільки згадані жирні кислоти омега-3 дуже корисні для здоров’я. Крім того, організм не може сам виробляти цей тип жиру.