Додати до Менділі
Резюме
Вступ та цілі
Широко визнано важливість здорового харчування у зміцненні серцево-судинного здоров’я. Метою цього дослідження є виявлення основних режимів харчування в іспанському населенні та визначення їх взаємозв'язку з ліпідними профілями плазми.
Методи
Проведено поперечний аналіз даних, отриманих від 1290 учасників з когорти дослідження здоров’я робітників Арагону. Для отримання клінічних та біохімічних даних використовувались стандартизовані протоколи. Дієту оцінювали за допомогою опитувальника частоти годування, кількісно визначаючи звичне споживання протягом попередніх 12 місяців. Основні схеми дієти були визначені факторним аналізом. Зв'язок між дотриманням режиму харчування та концентрацією ліпідів у плазмі крові оцінювали за допомогою лінійної та логістичної регресії.
Результати
Було визначено дві схеми дієти: середземноморська дієта, багата овочами, фруктами, рибою, білим м’ясом, горіхами та оливковою олією, та західна дієта, багата червоним м’ясом, фаст-фудом, молочними продуктами та крупами. Порівняно з учасниками найнижчого квінтилю, що дотримується західного режиму харчування, у тих, хто у найвищому квінтілі, рівень холестерину ліпопротеїнів високої щільності був нижчим на 4,6 мг/дл (p
Попередній стаття у випуску Далі стаття у випуску
- Гіпокалорійна середземноморська дієта покращує профіль серцево-судинних ризиків
- Поздовжнє дослідження дотримання традицій середземноморської дієти у студентів природничих наук
- Середземноморська дієта як схема сталого харчування - Діаріо де Майорка
- INMA «Дотримання середземноморської дієти в ранньому дитинстві зменшує частоту розвитку
- Середземноморська дієта покращує психологічне здоров’я, зменшує вагу та ризик серцево-судинних захворювань