Він замінює білий цукор. Підходить для підсолоджування трав’яних чаїв, каш, йогуртів, десертів та напоїв.
- Опис продукту
- Оцінка товару
- Додаткова інформація
Органічний сироп агави
Сироп агави - це натуральний мексиканський підсолоджувач на основі фруктози. Рослина агави протягом століть була традиційною складовою раціону південного заходу Америки та Мексики, корінні мексиканці називають сік агави "медовою водою", а агаву прозвали "мексиканським деревом життя і достатку". Раніше папір виготовляли з аркушів, гострі гострики з швейних голок. Стародавні ацтеки вважали рослину агави священною і вірили, що сік, що витікає після зрізання з листя і коріння рослини, очищає тіло і душу. Потім іспанські завойовники використовували рослину по-своєму: вони ферментували солодкий сік агави і отримували текілу.
Сироп агави - це насправді концентрований сік агави. Сирий сік агави регулярно збирають з кактусів, що ростуть дико в центральній Мексиці. Зазвичай це робота корінних американців. Спочатку зрізається верхівка ананасоподібної рослини і вирізається центр. На порожнину кладуть камінь. Кактус виділяє сік, який збирають протягом декількох днів у видовблену середу. Потім сік молочного кольору відбирають з кожної рослини окремо. Цей сік має високий вміст поліфруктози або інуліну, який перетворюється на просту цукрову фруктозу при м’якому загущенні соку без використання будь-яких хімічних речовин. Сироп від марки агави біонебіо походить від контрольованого органічного землеробства, а це означає, що воно було приготовлене з необроблених рослин, що ростуть у промислово незахищеному ландшафті, і при його виробництві не використовувались хімічні речовини.
КРАЇНА ПОХОДЖЕННЯ: Мексика
ВИКОРИСТАННЯ: Сироп агави - це не тільки корисний, але й смачний та універсальний підсолоджувач. Це чудове доповнення до меду, кленового сиропу та інших натуральних підсолоджувачів. Він має нижчу в’язкість, ніж мед, і тому його легше змішувати з їжею. Приємний смак (трохи нагадує кленовий сироп) покращує оригінальний смак страви. Ви можете використовувати сироп у фруктових салатах, йогуртах, мюслі та чіпсах, млинцях та млинцях, для підсолоджування чаю чи кави, лимонадів та фруктових напоїв. Він підходить для заправки салатів, маринадів та сумішей для барбекю. Це чудовий підсолоджувач для трав'яних чаїв (порівняно з білим цукром).
Сироп агави може замінити білий цукор практично в будь-якій страві. У рецепті замініть необхідну кількість цукру на три чверті сиропу і пропорційно зменшіть кількість рідини, як при використанні меду. У хлібобулочних виробах виділяється його здатність зв’язувати вологу і не давати хлібу пересихати. Крім того, сироп агави має тривалий термін зберігання, ви можете зберігати його до 3 років, і він не цукриться.