УНІВЕРСИТЕТ ІНСТИТУТ БІОТЕХНОЛОГІЇ БІОТЕХНОЛОГІЇ ДОКТОРСЬКА ТЕЗА БІОДЕГРАДАЦІЯ АЛЬПЕРУЖО З ВИКОРИСТАННЯМ ГРИБІВ РОДОВОГО ПЛЕВРОТА І АНЕЛІДІВ ВИДІВ EISENIA FOETIDA Мануель Сааведра Гонсалес Гранада, 2007

плеврота

Редактор: Редакція Університету Гранади Автор: Мануель Аквілес Сааведра Гонсалес Д.Л .: Гр. 552-2007 ISBN: 978-84-338-4269-5

Ця робота над докторською дисертацією була проведена у відділі агроекології та захисту рослин експериментальної станції Зайдін (CSIC), Гранада. Це дослідження було обрано в рамках науково-технічних цілей, запропонованих у двох науково-дослідних проектах, один із яких субсидований Міжвідомчою комісією з питань науки і техніки AGL2000-1424-CO2-01. сектор. I. Оптимізація його використання для контролю фітопатогенів, субстратів грибних культур та біовідновлення ґрунтів, забруднених важкими металами та інших, Департаментом сільського господарства та рибальства Хунти де Андалусія CAO01-007-Використання та утилізація відходів оливок нафтова промисловість як органічні поправки для контролю за фітопатогенами врожаю та пом'якшення несприятливого впливу пестицидів у сільському господарстві. Для реалізації цієї роботи пан Мануель Сааведра Гонсалес отримав стипендію, надану Технічним університетом імені Федеріко Санта-Марія, Вальпараїсо, Чилі.

"Подорослішавши, ви виявите, що ви вже захищали брехню, обманювали себе або страждали за нісенітниці. Якщо ви хороший воїн, ви не будете дорікати в цьому, але і не дозволяти своїм помилкам повторюватися". Пабло Неруда

Зміст ПРЕДМЕТ РОБОТИ 1 РОЗДІЛ I. ВСТУП 5 I.1. МАСЛИВНЕ ДЕРЕВО, МАСЛИВНА МАСЛО І ПЕРЦЕП 7 I.1.1. Оливкове дерево 9 I.1.1.1. Дерево 9 I.1.1.2 Листок 10 I.1.1.3. Корінь 11 I.1.1.4 Суцвіття 11 I.1.1.5 Квіти 11 I.1.1.6. Фрукти 12 I.1.2. Оливкова олія 13 I.1.2.1. Процес виробництва оливкової олії 15 I.1.2.2 Склад оливкової олії 18 I.1.2.2.1. Тригліцериди та жирні кислоти 18 I.1.2.2.2. Неомилювана фракція 20 I.1.2.2.3. Вуглеводні 21 I.1.2.2.4. Токофероли 21 I.1.2.2.5 Фітостерини 22 I.1.2.2.6 Поліфенольні сполуки 22 I.1.3. Альперухо 24 I.2. ГРИБИ: Pleurotus ostreatus 27 I.2.1 Загальна таксономічна характеристика грибів 29 I.2.2. Класифікація грибів 30 I.2.2.1. Підрозділ хітридіомікоти 31 I.2.2.2. Підрозділ Zygomycota 31 I.2.2.3. Підрозділ Ascomycota 31 I.2.2.4. Підрозділ Deuteromycota 32 I.2.2.5. Підрозділ Basidiomycota 33 1.3.2.5.1. Підклас холобацидіоміцетидів 34 I.2.2.5.2. Підклас fragmobasidiomycetidae 34 I.2.2.5.3. Підклас teliomycetidae 35 I.2.3. Сапрофітні гриби 35 I.2.4. Їстівні гриби 36 I.2.5. Гриб плевроту в'язкого 37 I.2.5.1. Культура плевроту ореатуса 38 I.2.5.1.1. Вибір і характеристика основи 38 I.2.5.1.2. Підготовка основи 38

Індекс VI.2.2. Нодуляція та мікоризація 148 VI.2.3. рН та провідність ґрунту після збору врожаю 151 VI.2.4. Азот у рослині 152 VI.2.5. фосфор у рослинному та післязбиральному грунті 154 VI.2.6. Калій у післязбиральній рослині та ґрунті 156 VI.2.8. Мікроелементи в рослинному та післязбиральному грунті 158 VI.2.9. Органічні фракції в ґрунті 162 vi.2.10. Ферментативна діяльність на грунтах після збору врожаю 164 ВИСНОВКИ 167 БІБЛІОГРАФІЯ 171 ДОДАТОК. ПОСТ-ГОК КОНТРАСТИ (БОНФЕРРОНІ-ТЕСТ) 195

Об'єкт роботи ОБ'ЄКТ РОБОТИ 1

Об'єкт роботи 2

Вступ. I.1. оливкова, оливкова олія та альперужо I. ВСТУП 5

Вступ. I.1. оливкова, оливкова олія та альперужо 6

Вступ. I.1. оливкова, оливкова олія та альперужо I.1. МАСЛИВНЕ ДЕРЕВО, МАСЛИВНА МАСЛО І ПЕРЦЕН 7

Вступ. I.1. оливкова, оливкова олія та альперужо 8

Вступ. I.1. оливкова, оливкова олія та альперужо від 11 до 20% загальної жирності. У меншій мірі ми знаходимо стеаринову кислоту, значення якої коливаються від 1 до 3% (Jiménez et al., 2001). Нарешті, найменша кількість жирних кислот відповідає поліненасиченим, головним чином лінолевій кислоті з 4,5-22%. У мінімальній пропорції він містить ліноленову кислоту, яка відповідно до стандарту CODEX для оливкової олії не повинна перевищувати 1,5%, але яка відповідно до регламенту Співтовариства повинна бути менше 0,9% (Офіційний вісник ЦСЄ, 1991). Таблиця I.1. Вміст жирних кислот в оливковій олії Вміст жирних кислот Жирна кислота N Вуглець Відсоток оливкової олії відрізняється Myristic C14: 0,05) був схожий на той, що спостерігався в експерименті з біологічного розкладання природного альперужу. Найвищі значення цієї активності були досягнуті на другому місяці після щеплення глистів, і хоча ця активність значно знизилася в кінці експериментального періоду, високі значення все-таки були зафіксовані (2129 мкг NH + 4 г - 1 год -1) означатиме, що азотні субстрати, які можуть бути асимільовані мікроорганізмами, які можуть синтезувати цей фермент, все ще залишаються в альперуджі, біодеградованому P. ostreatus та E. foetida. 107