Хоча гриби мають давню історію використання лікарських препаратів та оздоровчих засобів у різних цивілізаціях, за останні п'ятдесят років наукові дослідження щодо них також значно розвинулись. Перше дослідження досліджень грибкових препаратів з використанням західного попиту та сучасних наукових інструментів було опубліковане в 1957 році в журналі Antibiotics and Chemotherapeutics; йшлося про молекули, що стримують ріст пухлини, знайдені у смачному боровику (B. edulis). З тих пір більше 50 000 наукових статей повідомляють про медичні та фізіологічні біохімічні дослідження грибкових активних речовин, з яких понад 400 статей містять результати клінічного випробування з використанням грибкових активних речовин.

Загалом біоактивні молекули грибів дуже різноманітні. Сюди входять найбільш досліджені полісахариди, а також білки, жири, глюкозиди, алкалоїди, ефірні олії, токофероли, флавоноїди, поліфеноли, каротиноїди, фолати та мікро/макроелементи (цинк, марганець, хром, ванадій, германій, германій). присутні разом у поєднанні з грибами, тому, ймовірно, взаємодія між діючими речовинами також відіграє важливу роль у охороні здоров'я та запобіганні хворобам ефектів грибків.

Наскільки нам відомо на основі цитологічних, тваринних та клінічних досліджень, гриби можуть мати сприятливий вплив на організм людини у трьох основних областях. На додаток до цих, звичайно, багато досліджень повідомляли і про інші спостереження, наприклад ефекти антибіотиків чи антипаразитарії та нервової системи, але переважна більшість звітів зосереджується на наступних трьох групах ефектів.

Лікувальні гриби зміцнюють імунітет

Це пов’язано головним чином із складними молекулами вуглеводів, які мають рецептори певних типів клітин, що складають імунну систему і, таким чином, впливають на їх діяльність. Найбільш типовими з цих речовин є типи розгалужених ланцюгів 1,3-1,6 бета-D-глюканів у грибах. Вони викликають помітні зміни в діяльності дендритних клітин, природних клітин-кілерів (NK-клітин), хелперних Т-клітин (T-хелперних клітин), нейтрофільних гранулоцитів та макрофагів. Вони змінюють вироблення молекул інтерлейкіну та інтерферону, що опосередковують. Ці ефекти часто усувають імунодепресивні побічні ефекти звичайної протипухлинної хіміотерапії та променевої терапії і, отже, діють у поєднанні з хіміотерапією та променевою терапією (синергічні).

Лікарські гриби можуть мати протипухлинну дію

Численні дослідження на тваринах та дослідження на багатьох пацієнтах показали протипухлинний ефект росту та метастазування в експериментах з екстрактами різних видів грибів при раку молочної залози, раку передміхурової залози, раку печінки, раку шлунка, товстої кишки та різних експериментальних модельних системах пухлин. Література про це настільки обширна, що докладні описи ефектів та експериментів можуть бути предметом окремого написання. Найбільш суттєвого ефекту можна досягти завдяки активному інгредієнту шиїтаке (Lentinula edodes) лентинан, який також є вихідним матеріалом внутрішньовенно зареєстрованих лікарських засобів в Японії, різних екстрактів майтаке (кущовий гриб, Grifola frondosa) та воскового гриба тюленя (рейші, Ganoderma lucidum). Протягом останніх 20 років також зростає інтерес до ароматно-ароматичних видів грибів, мигдалевих грибів (Agaricus brasiliensis [Wasser], раніше Agaricus blazei [Murill]), знову відкритих у Бразилії в 1970-х роках. Активними речовинами в грибах, яким приписують протипухлинну дію, є, як правило, полісахариди (складні вуглеводи): лентинан, крестин, гіполон, калькаелін, ілюдин S, полісахарид герцию A і B (HPA та HPB) та дуже сильний антиоксидант терпеноїдних ганодових кислот.

екстрактів

Лікарські гриби можуть сприятливо впливати на обмін речовин

Зокрема, клінічно вивчено вплив грибкових агентів на рівень цукру в крові та ліпідів у крові. Ці ефекти опосередковані водорозчинними та жиророзчинними препаратами, високомолекулярними глікопротеїнами та гормоноподібними препаратами з низьким вмістом молекул, а також нерозчинними у воді складними вуглеводами та жиророзчинними вітаміноподібними речовинами. Серед останніх в центрі досліджень є ергостерол, який має структуру, дуже подібну до вітаміну D і майже ідентичний ефект.

Два види грибів, для яких доступні клінічні та експериментальні результати на тваринах, це Agaricus brasiliensis та Grifola frondosa (мигдаль та кущ).

Дослідження на людях також показали ефект зниження рівня глюкози в крові натще одного екстракту Gfrifola frondosa (гриб майтаке) та сприятливий вплив екстракту A. brasiliensis як лікувального препарату на рівень інсуліну. Японське клінічне дослідження, опубліковане в 2010 році, пояснило гінекологічний вплив екстракту інсуліну на чутливість до чутливості до інсуліну: не викликана лікарськими засобами овуляція у жінок із синдромом полікістозних яєчників (СПКЯ) була ініційована вживанням екстракту майтаке у 73% випадків, про які повідомлялося. Цей результат, крім впливу на рівень інсуліну, який також регулює рівень глюкози в крові, показує складну регуляцію нашого метаболізму. Завдяки центральній ролі чутливості до інсуліну та реакції на інсулін, екстракти грибу майдану та мигдалю можуть бути «налаштовані», щоб змінити реакцію клітин на інсулін.


Цікаво, що і мигдалеві, і кущові гриби також мають відмінні смакові якості і здавна цінуються як кухонний гриб. Ймовірно, використання мигдальних грибів описано в XIV. століття візантійський рукопис, і азіатське лікарське використання кущового гриба, який здавна культивується японцями як майтаке, сягає двох тисяч років.

Однак раніше представлені ними біоактивні речовини, укладені в важко перетравлюваних стінках клітин хітину гриба, не надходять в організм у великій кількості через їжу. Тому необхідно досліджувати діючі речовини сучасними методами. Ось чому звіти та статті наукових досліджень стосуються здебільшого екстракту грибів, різних “фракцій” або інших методів видобутку та розвідки.

Найпростіший спосіб - замочити подрібнені або мелені гриби в гарячій воді. Однак жоден із методів, заснованих на водній екстракції, не може доставити повний спектр активних речовин споживачеві в концентрованій формі і не передає важливих співвідношень діючих речовин через взаємодії.

Дослідження та розробка CROmed Kft. І виробник-розробник Дьогігомба Кутатолабор Kft

Таким чином, також стало необхідним видобувати жиророзчинні речовини, що є набагато складнішим і складнішим завданням. Процес, розроблений Gyógygomba Kutatólabor Kft. Багаторічна праця екстрагує всі водо- та жиророзчинні активні інгредієнти грибів у високій концентрації, завдяки чому може зберігати наявний оздоровчий ефект на максимальному рівні. Однак це вимагає постійної роботи з розвитку. Крім усього іншого, екстракти лікарських грибів, приготовані новими методами екстракції та рецептури, випробовуються в м’яких біологічних експериментах.

Увага! Ця стаття призначена лише для ознайомлення. Інформація, що міститься в цій статті, не замінює медичну терапію, вона не підходить для діагностики, лікування, лікування захворювань і НЕ для продуктів, що поширюються DRTV Média Plus Kft. Стаття була складена на основі посилань на джерела літератури, спостережень народної медицини та результатів досліджень та описів, опублікованих іншими. Інформація, статті та описи на веб-сайті не замінюють думку експерта! У всіх випадках у разі захворювання зверніться до фахівця!