Ми продовжуємо тему рецептів кето-дієти, і сьогодні ми готуємось Курка з кунжутом
Інгредієнти Курка з кунжутом
Щоб зробити цей рецепт, слід слідувати кето-дієта нам знадобляться такі інгредієнти для 2 осіб:
Покриття та курка
- 1 яйце
- 1 столова ложка порошку маранту (або кукурудзяного крохмалю)
- 1 фунт курячих стегон
- 1 столова ложка підсмаженого кунжутного масла
- Сіль
- Перець
Кунжутний соус
- 2 столові ложки соєвого соусу
- 1 столова ложка підсмаженого кунжутного масла
- 1 столова ложка оцту
- імбир (куб 1 см)
- 1 зубчик часнику
- 2 столові ложки кунжутного насіння
- 1/4 чайної ложки ксантанової камеді
Інструкція з підготовки
- Щоб приготувати тісто, об’єднайте велике яйце зі столовою ложкою порошку маранту.
- Дуже добре збийте і покладіть шматочки курячого стегна розміром до укусу. Обов’язково закрийте їх повністю.
- У великій сковороді розігрійте столову ложку підсмаженого кунжутного масла і додайте курячі стегна. Залиште трохи місця між кожним. При необхідності працюйте двома партіями; ви хочете, щоб їх смажили, а не готували на пару. Переконайтеся, що ви рухаєтеся і гортаєте курку гладко. Якщо воно буде занадто різким, паніровка відірветься, а кунжутний соус погано прилипне.
- Поки курячі стегна готуються (близько 10 хвилин), приготуйте свій кунжутний соус, прочесавши всі інгредієнти соусу і дуже добре збиваючи.
- Коли вся курка звариться, додайте в сотейник кунжутний соус і перемішайте, щоб поєдналося. Нехай вариться ще 5 хвилин.
- Коли соус загусне і прогріється, візьміть курку і додайте її на грядку вареної брокколі і подайте до неї трохи більше кунжуту та зеленої цибулі. Отримувати вигоду!
І тут ми залишаємо вам рецепт кето вже трохи більше елоборадо. Насолоджуйтесь Курка з кунжутом.