Конфіденційність та файли cookie

Цей сайт використовує файли cookie. Продовжуючи, ви погоджуєтесь на їх використання. Отримати більше інформації; наприклад, про те, як керувати файлами cookie.

підходить

Цей бісквіт Дюкан для основ для торта швидкий, легкий, дуже насичений і може бути виготовлений як в мікрохвильовці, так і в духовці. Я роблю кілька одночасно і заморожую, кожен у мішку, вже подрібнений. Коли я хочу зробити торт на основі бісквіта, мені просто потрібно дістати мішечок і через 5 хвилин він готовий до використання.

Бісквітний торт Dukan de Bran

Порції 8 Люди/Дні 1-2 Вуглеводи на порцію 2.5

Інгредієнти

  • 3 столові ложки вівсяних висівок або 1 столова ложка вівсяних висівок + 2 с. пшениця
  • 2 яєчних білка (60 грам)
  • 2 столові ложки повного сухого молока (20 грам)
  • щіпка солі

  • підсолоджувач: стевія, сукралоза, спленда, сахарин
  • трохи знежиреного молока

Ми робимо печиво

Як просто все перемішуйте, поки не з’явиться крем без грудочок. Потім ми виливаємо цей крем на лист жиростійкого паперу або в круглу силіконову форму і готуємо його.

  • У мікрохвильовці: на максимальній потужності близько 4 або 5 хвилин, поки ми не побачимо, що тверде і сухе печиво залишається.
  • В печі: при 200ºC протягом 5 - 8 хвилин, обережно, щоб не пригоріло.

Даємо печиву охолонути. Він ще більше висохне і стане хрустким. Тепер ми розбиваємо печиво на шматки руками або в подрібнювачі. На цьому етапі ми можемо заморозити його або використати для виготовлення основи торта.

Як ми робимо торт-основу

Ці крихти печива не використовуються таким чином, як є. Ви повинні змочити їх, як це робите з печивом не-дуканського торта. Якщо для не дієтичного торта печиво змішують з вершковим маслом, ось що ми будемо робити, це змочити їх підсолоджувачем і холодним молоком.

  1. Змішуємо трохи холодного молока з підсолоджувачем, він повинен бути солодким на смак, але не приємний.
  2. Цю суміш ми виливаємо на крихту бісквіт і вимісити руками, щоб він добре перемішався.
  3. Суміш буде готова беручи жменю і стискаючи, печиво залишається разом, утворюючи кульку. Ваше печиво все ще занадто сухе? Додайте ще молока.

Тепер ви можете покласти печиво у форму за вашим вибором і використовуйте тильну сторону ложки або дно склянки, щоб розрівняти її рівним шаром. На цей шар ми додамо суміш пирога, яку ми хочемо зробити: наприклад, цей холодний пиріг або суміш з сирника NewYork чизкейк Дукан, який виготовляється в духовці.