Конфіденційність та файли cookie

Цей сайт використовує файли cookie. Продовжуючи, ви погоджуєтесь на їх використання. Отримати більше інформації; наприклад, про те, як керувати файлами cookie.

торт

Без жовтків, без переносимості, без глютену та підходить від Attack. Цей бісквітний торт Дюкан на смак нагадує бріош ​​(молочний хліб) та справжній бісквітний торт. Рецептом я завдячу моєму братові, який, зачарований Ананасовим та Годжі Тортом, почав експериментувати, вивозячи сюди та змінюючи там, щоб знайти цей пиріг виготовлений з основних інгредієнтів і в якому неможливо знайти висівки, ні за текстурою, ні за смаком. Його можна взяти самостійно або прикрасити йогуртовим сиром.

Йогуртовий торт Dukan, без жовтків (Attack)

Чисті гідрати на порцію 18 Атака/25 Круїз

Інгредієнти протягом 7 днів у Attack/5 днів у круїзі

  • 10 столових ложок вівсяних висівок (120 грам)
  • 6 столових ложок сухого знежиреного молока (80 грам)
  • 1 конверт Королівський розпушувач (одна повна столова ложка)
  • 1 щіпка солі
  • 2 натуральних знежирених йогурту (250 грам)
  • 4 яєчних білка (120 грам)
  • 2 столові ложки підсолоджувача (стевія, сахарин, спленда)
  • 1 щіпка жовтого харчового барвника (менше 1/3 чайної ложки кави)

** Прикраса торта: 0% сиру або йогуртового сиру

Приготування йогуртового торта Дюкан

  1. Змішайте сухі інгредієнти в мисці, тобто вівсяні висівки, сухе молоко, королівські дріжджі та сіль. До того ж, в мисці ми змішаємо 2 йогурти, 4 білки і сахарин, збивання до однорідності.
  2. Суміш додаємо до сухих інгредієнтів і кладемо трохи жовтого харчового барвника в порошок. Ми били все хвилину-дві, допомогти вершкам провітрюватися і дріжджі починають виконувати свою роботу. Дайте постояти 3-4 хвилини,

Ми готуємо торт: в духовці

  1. Суміш виливаємо у форму (я використовував одну 20 см круглий силікон) і готувати в розігрітій духовці при 180 градусах приблизно 30-40 хвилин.
  2. Як тільки ми бачимо, що поверхня ситна, відкриваємо дверцята духовки і наколюємо зубочисткою -Я використовую довгі палички для шпажки. Якщо паличка вийде чистою, ми можемо вийняти пиріг з духовки.
  3. Дайте йому повністю охолонути перед прикрасою і подавати, або зберігати в холодильнику.

У ГМ горщику (програмований горщик)

  1. Після того як суміш для торта готова, розміщуємо диск з папером для випічки на дно каструлі горщика і вилийте суміш у каструлю.
  2. Закриваємо кришку, повертаючи напірний клапан, щоб залишити його в ЗАКРИТОМ положенні та запрограмувати Меню ПЕЧІ, час 20 хвилин (у моєму горщику мій старий горщик Model C переходить у режим торта)
  3. Коли горщик подає звуковий сигнал, ми відкриваємо його, Виймаємо пиріг і даємо йому охолонути на стійці перед тим, як знімати папір та декорувати.

Якщо у вас є горщик GM E, ось кілька прийомів, щоб зробити торт ідеальним.

Прикраса торта Дукан (за бажанням)

Прикрашати Я поклала на пиріг 3 щедрі ложки йогуртового сиру, виклала його і сформувала кілька шипів, потрапляючи на поверхню сиру тильною стороною ложки. Увага: якщо ви робите торт для однієї людини, не прикрашайте все одразу, просто раціон дня.

Налаштування торта

Соня пропонує ідею поділитися з родиною: розділіть кексову суміш на дві частини, приготуйте один з дієтичних тортів, а інший - з горіхами та фруктами. Він надіслав мені кілька фотографій, я ділюсь цим із вами, щоб ви бачили, як це вийшло.

Версія Соні, щоб поділитися з родиною.

Збереження торта

Тримається більше тижня в прохолодному сухому місці. Його також можна заморозити. Я роблю багато торта одночасно, бо таким чином я економити електроенергію.

  • Якщо ти багато думаєш, Ви можете використовувати половину суми і зробіть менший пиріг.
  • Ви також можете використовувати суміш вівсяних висівок і пшеничних висівок, результат більше схожий на цільнозерновий пиріг, але він також дуже насичений. Покладіть 6 столових ложок вівсяних висівок і 4 пшеничних висівок, і у вас буде бісквіт на 4 дні в нападі або 3 в круїзі.

Інші варіанти сніданку у фазі атаки

Якщо ви шукаєте варіант без збережених або терпимих На сніданок або перекус Дюкана не пропустіть ці американські млинці.

Смачно, без висівок, кукурудзяного крохмалю або сухого молока http://bit.ly/1c8L1ZP

Хочете побачити більше рецептів печива Дюкан? Натисніть тут

  • Чи знаєте ви програмовані горщики GM?Вони схожі на скороварку, тільки електричну. Ви кажете йому, який рецепт ви збираєтеся готувати, і каструля сама зупиняється, коли їжа готова. Диво. Вони зовсім не дорогі: ви можете взяти своє менше ніж за 100 євро.
  • Плюс Рецепти Дюкана для ГМ горщика в блозі Липенькар
  • Варення Дюкана, У супроводі цього торта: фруктовий аромат, ягода годжі, гарбуз-персик