Одні люблять люто, інші крижано
Ми п’ємо каву, найрізноманітніший напій у світі, солодкувато, гірко, гарячу, крижану або навіть пом’якшену медом та молочною піною. Після води другий найпоширеніший напій пробуджує і наповнює вас енергією.
Тарілка алкогольної кави
Перкуторні пари:
Ми всі пили еспресо, довгу каву, капучино, меланж. Але крім найпопулярнішої кави, існує безліч інших цікавих, захоплюючих кавових страв, які пропонують справжнє гастрономічне задоволення.
Барракіто: Цей особливий вид кави улюблений в основному серед людей, що живуть на Канарських островах. За назвою стоїть згущений молочний ароматний напій з молочною піною, корицею і цедрою лимона. Неодмінною основою цієї кавової фірми є лікер. Barraquit подається в бістро Zalaco з кавовим лікером.
Марія Терезія: В Австрії, крім імператорського меланжу, обдуреного коньяком та ванільним збитими вершками, кава на ім'я Марія Терезія є абсолютним фаворитом. Домінуючим інгредієнтом напою скрізь є апельсиновий лікер, який змішується з гарячою кавою. Збиті вершки зверху прикрашені різнокольоровими цукерками. Запах божественний, смак кремово-м’який.
Еспресо Kahlua з морозивом з волоських горіхів: Цей кавовий делікатес поєднує в собі виняткову пару волоського горіха та кленового сиропу, який гарантовано змусить вас почувати себе добре завдяки своїм інгредієнтам. Сильний чорний смак приглушує кавовий лікер. Прокиньтесь напоєм з волоським морозивом та натуральним підсолоджувачем, медовим кленовим сиропом.
Історія чашки кави:
Існує багато легенд про походження та корисний вплив кави. Згідно з однією з найвідоміших історій: Калді, випасаючи козячих пастухів на одному з схилів пагорба, дізнався про дивну річ. Коли його кози розглядали крихітні червоні ягоди рослин, що покривають схил пагорба, вони помітно ставали яскравішими. Пастух-коза намагався прослідкувати таємницю і сам скуштував плоди цікавої рослини. Як тільки він розбив трохи червоних ягід, він уже почувався сильним і кинутим. Чалді запідозрив диво, тому кинувся до сусіднього монастиря і схвильовано повідомив про настоятеля, що сталося. Він передав ягоди чудової рослини в руки абату, а потім спробував переконати їх у їх казковому ефекті. Однак абат запідозрив у цьому справу біса і кинув ягоди у вогонь. Однак через кілька секунд магічний запах наповнив велику залу монастиря, і настоятель одразу зрозумів свою помилку. Такий казковий аромат може бути лише божественного походження! Він вишкреб з вогню залишки ягід і змішав їх з водою, тоді всі вони скуштували першу каву у своєму житті.
Ти знав?
Чорна кава - найсильніше смаження, виготовлене із смажених кавових зерен. Кава також може бути середньою і злегка підсмаженою. Доведено, що він має позитивний фізіологічний ефект: сприяє травленню та роботі мозку. Ми знаходимо різні традиції його приготування та обслуговування у всьому світі. Батьківщиною кави є Ефіопія. Пристрасть до кави в Європі в XVII. Наприкінці XIX століття французи вперше почали поклонятися. Чорний подавали після їжі. Згідно з повідомленнями, сьогодні найбільше кави споживається на душу населення у Фінляндії та Норвегії.
Струшують і перемішують
Смак коктейлю Zalaco Bistro
П’ять класичних, популярних або просто ударних коктейлів від бістро Zalaco:
1. Май Тай:
Цей класичний коктейль - один із найпопулярніших напоїв для струшування, які сьогодні потрібно струшувати. Смачний міцний напій зі смаком мигдалю. Для цього потрібен подрібнений ґрунтовий лід, який супроводжується коричневим ромом. Інгредієнти включають кунтро, один з найпопулярніших представників кришталево чистих спиртів. (Справжній 150-річний французький напій на основі суміші солодких і гірких апельсинових кірок з найекзотичніших ландшафтів світу.) No Mai Tai освіжає без вапна та мигдального сиропу. Не уникайте помічати, що в напої немає безалкогольних напоїв.
2. Космополіт:
Особливо із серіалу "Секс та Нью-Йорк" вам може бути знайомий цей не дуже солодкий і не дуже сухий коктейль, який є одним з улюблених у молодих жінок. За даними більшості джерел, коктейль був створений у 1985 році дівчиною-міксером Шеріл Кук із Саут-Біч, штат Флорида. (За його оригінальним рецептом, у коктейлі повинен бути абсолютний лимон, посипка тричі, крапля трояндового лимона і така ж кількість журавлинного сиропу, який фарбує напій у досить рожевий колір.) Тобі Чеккіні, однак, використовував недбало описана версія цього рецепту в Одеоні на Манхеттені. З часом його варіант став загальновизнаною основою для приготування напою. Версію Кальчіні також можна скуштувати в бістро Zalaco: тобто змішується сік кунтро та свіжовичавленого вапна.
3. Біла леді:
Біла дама прийшла до нас у окулярах Y. Класичний, елегантний напій чудово підходить для розмов перед обідом. Компонентами ароматного короткого напою є джин, кунтро і лимонний сік, які струшують льодом і фільтрують у коктейльну склянку. Кінцевий результат - дуже приємний, але вражаючий, характерний коктейль.
4. Секс на пляжі:
Це популярний напій на основі горілки в Угорщині. Його ім'я є основним маркетингом класичного коктейлю. Варіацій багато. Згідно з офіційним рецептом Міжнародної асоціації барменів Sex on the beach, основними інгредієнтами напою є горілка, персиковий бренді, апельсиновий сік та журавлинний сік. Збовтайте інгредієнти в шейкері з льодом. У серії варіацій апельсиновий сік у класичному рецепті замінюється ананасовим соком. Цю версію також можна скуштувати в бістро Zalaco.
5. Холодний чай з Лонг-Айленда:
Найяскравіший коктейль з нашої великої класики - Чай з льодом Лонг Айленд.
До цієї чоловічої суміші слід ставитися з обережністю, оскільки завдяки своєму складу вона виявляється жорстким противником, хоча зовні вона схожа на чай. Його поява також була популярною під час американської відмови, що вимагало розсуду. Завдяки поєднанню джину, горілки, текіли, рому, triple sec, це справді ударний коктейль, який також є улюбленим у жорстких чоловіків. Залийте спиртні інгредієнти колою. Однак невинна зовнішність не повинна нікого обманювати!
Ковток історії коктейлів:
Перший офіційний коктейль датується 1806 роком. Це визначення з’явилося у випуску газети The Balance and Columbian Repositori від 13 травня: «Коктейль - це чудовий, яскравий напій, змішаний з різноманітними спиртними напоями, цукром, водою та гірким». Перший посібник із змішування коктейлів був опублікований в 1862 році. У перші дні в барах Сполучених Штатів Америки та Куби можна було знайти найвідоміших майстрів виготовлення коктейлів, змішуючи напої з сотень інгредієнтів, чудовий колір та оздоблення яких нагадували гордого павича або просто півня перо хвоста. Кажуть, що назва тут звідси: півнячий хвіст. Згідно з іншою історією: Коктель, батько мексиканської принцеси, запропонував американським офіцерам, які прибули до його двору, зі спеціальними змішаними напоями в 19 столітті. на початку століття. Оскільки він часто розмовляв зі своєю дочкою під час гостинності, солдати вважали, що Coctel - це назва напою.
У США заборона алкоголю відкрила нову еру в історії коктейлів. Тоді «білки» вдавались до всіляких хитрощів, щоб потягувати бажані соки, часто замасковані під чай. Саме тоді вживання псевдонімів у зв'язку з напоєм також розвинулось, і їх подача також стала особливою.
Нескінченні варіації коктейлів можуть бути обмежені лише людською фантазією та творчими експериментами. На основу певного змішаного напою впливає національний спиртний напій цієї країни. Прикладами є текіла в Мексиці, ром у Карибському басейні, коньяк у Франції, горілка в Росії та віскі в Шотландії. В Угорщині в наш час найпопулярнішими є змішані напої на основі рому, такі як Піна Колада, Мохіто, Куба Лібре або Бакарді Кола. Ми також часто п’ємо Sex On The Beach на основі горілки або просто заморожений чай з Лонг-Айленда.
У бістро Zalaco ми пропонуємо понад 50 видів освіжаючих та заспокійливих, підсилюючих імунітет смачних чаїв. Ми допомагаємо вам у виборі!
Чорний чай з молоком
1. Чай з корицею, анісом, імбирними спеціями:
Характерний, насичений смак завдяки особливим інгредієнтам. Міцний чорний чай асоціюється з різноманітними ароматними спеціями, цукром та знежиреним молоком. Цей напій з Індії існує також у багатьох варіаціях, оскільки на його батьківщині різні спеції різняться залежно від регіону: найчастіше в нього змішують імбир, зелений кардамон, бадьян, чорний перець, корицю. Через високий вміст молока в напої він найбільше схожий на капучино, тому його можна вживати як альтернативу. Ми рекомендуємо цю чайну фірму любителям екзотичних ароматів.
Зелений чай
2. Японська вишня:
Після чорного чаю зелений чай є найпопулярнішим у Європі. Це частина повсякденного життя в Азії, її культу 3000 років. Рослині дозволяється окислюватися дуже короткий час, скручувати, сушити і, нарешті, продати. Завдяки своїй щадній процедурі він має високий вміст вітамінів. Відмінна дієтична добавка, рекомендована діабетикам. Напій зі смаком пелюсток чорної смородини та ароматом вишні за традиційним рецептом. Завдяки високому вмісту антиоксидантів, він надає протизапальну дію. Відвар має характерний, але приємний смак із справжнім вишневим присмаком. Аромат просто казковий.
Червоний чай
3. Чай ройбуш зі смаком ванілі:
Це справжня чайна спеціальність, діючі речовини якої деякі вчені оголосили б ліками. Його чагарник походить з Південної Африки, де XVIII. Його сприятливо використовують з кінця 19 століття. Однак за останні кілька десятиліть він також став популярним оновленням у західних країнах.
Чай ройбуш, відомий в основному своєю безкофеїнізацією, позитивно впливає на весь організм завдяки високому вмісту мінералів та антиоксидантів. Він зміцнює імунну систему, стимулює травлення, уповільнює старіння. Це справжній спалюючий жир чай, який за відсутності кофеїну також допомагає позбутися від неприємних симптомів зволоження. З величним ароматом ванілі.
Фруктовий чай
4. Ягода Годжі з ожиною:
Легенда про насіння, червону ягоду, плід годжі, датується 5000 роками. Ягода містить у п’ятсот разів більше вітаміну С за вагою, ніж апельсини або будь-який інший фрукт. Він має надзвичайно високий вміст заліза. Заспокійливий чай для людей з безсонням, аритмією та занепокоєними людьми. Плід містить більше амінокислот, ніж стільниковий мед, зменшуючи ризик розвитку раку. За даними деяких досліджень, він має омолоджуючий кров ефект. Крім того, він покращує пам’ять, знімає головний біль, запаморочення, зміцнює кістки, має протизапальну дію. Ягода годжі, також відома як китайська вовча ягода, нагадує багато із родзинок та сушеної папайї. Його аромат досить солодкий, у його слідах лише кислий смак. Справжнє диво голлівудських зірок.
Трав'яний чай
5. Чай з гібіскуса:
Популярне в арабському світі закуска, це улюблений напій фараонів. Рослина гібіскус символізує багатство і славу в Китаї. Традиційно в Єгипті та Судані його часто п’ють в кінці весіль для здоров’я молодят. Наприклад, араби п’ють гарячий чай з гібіскуса, бо зрозуміли, що гарячий напій ініціює природний процес охолодження організму. Окрім вишуканого смаку, чай з гибискуса має ще й ряд корисних ефектів. Люди з високим кров'яним тиском повинні приймати по кілька склянок щодня. Він має посилюючий витривалість, що пригнічує кашель ефект, і його також можна давати дітям, оскільки він не містить кофеїну. Гібіскус - це безпечна для вживання трава.