Захист прав споживачів перевіряє часи епатажного дорогого курячого м’яса, яке вражає шахраїв, але причина зростання ціни не лише в тому, що всі торговці - авантюристи. Закриття кордонів, відсутність гастарбайтерів та матеріально-технічна реорганізація через епідемію також вразили м’ясний ринок, хоча там є курка.
Пізніше, ніж очікували багато хто, але в середині листопада уряд Угорщини також вирішив спробувати приборкати другу хвилю епідемії коронавірусу, запровадивши обмеження. На момент прийняття рішення було виявлено п’ять тисяч нових інфекцій на день, а кількість смертей від вірусу в основному становила від 50 до 100 протягом 24 годин. Перший крок - часткове закриття, але сумнівно, наскільки воно ефективно. Слідкуйте за нашими новинами!
Фото, на якому видно, що куряча грудка продається майже на три тисячі форинтів на тиждень на столичному ринку Лехель, викликало паніку. Фотографія також привернула увагу адвокатів споживачів, проте перевірка на місці виявила, що "М'ясна крамниця на фотографіях також пропонувала куряче м'ясо за значно вищою ціною, ніж відомі суми.
Hvg.hu також тестував курячі магазини, на площі Лехель та на ринку Сегед. Виявляється, не всі торговці - шахраї, які продають м’ясо птиці півтора рази, а то й двічі.
І, хоча дивлячись на полиці супермаркетів, важко повірити, насправді закінчилася не курка, це трохи перестановка ринку. Також не вистачає гастарбайтерів, які зараз опинились на іншому боці кордону, але на колії вже є працівники, які припаркували в ці дні, і навіть оперативному штабу довелося б втрутитися та реорганізувати матеріально-технічне забезпечення, щоб отримати їм працювати.
Фархат між 198 і 498 форинтами на тому ж ринку в Сегеді
До четверга куряча грудка в більшості місць знову стояла на полицях. Там, де місце для грудей було порожнім на прилавку, ми також з’ясували, що воно було розпродане протягом п’яти з половиною тижнів вранці, а в деяких магазинах запас надходить зранку. Були великі розбіжності в цінах, на одній плакеті це коштувало 1748 форинтів, на іншій 1850 форинтів, а на задній частині 398 форинтів для першої, 498 форинтів для другої. Ціни в зразковому магазині Hungerit в Сентесі викликали щасливий спокій, тут хвіст був доступний за звичайною ціною 198 форинтів, а поруч його можна було купити за 1499 форинтів. На додаток до останніх, прилавки були заклинені, тоді як в інших птахофабриках товари впали після світанку.
Ціни та пропозиція на ринку Лехель в Будапешті
Фото: Гергелі Турі
"Я замовив сорок купе, я отримав на чотири, п'ять відсотків дорожче", - каже один власник магазину, джерело постачання якого пояснив зміну тим, що уряд Угорщини, Сербії та Румунії також прийняли рішення про закриття кордонів, залишаючи більше пасажирів на через мінливу ситуацію з години на годину та 14-денний карантин, який зараз їх очікує. Раніше деякі торговці також купували їх у Hungerit Zrt., Але зараз вони також затримують товари там. Більші компанії можуть покласти на прилавок більше і дешевших курей, менші купують їх там, де їм відомо, і стільки, скільки вони знають, вони змушені продавати дорожче, ніж Hungerit Zrt, яка наповнює свою пробну крамницю з власного заводу.
Нещодавно компанія Szentes приєдналася до групи Sándor Csányi Bonafarm, яка переробляє майже 80 000 тонн птиці на рік, але в неї вже входять качки та гуси, а також вони виробляють на експорт, але все ще дають значну частку на внутрішньому ринку птиці. Колишній власник компанії боровся з проблемами праці, навіть планував відкрити робочий гуртожиток для іноземних гастарбайтерів, як це зробили інші підприємства в цьому районі. Багато працівників гастарбайтерів працювали в сільськогосподарському секторі, і зараз епідеміологічні заходи можуть трохи заплутати. Фото: Гергелі Турі
За словами голови Ради з виробництва птиці з виробництва птиці Аттіли Чорбая, дефіцит робочої сили, спричинений закриттям кордону, можна швидко заповнити за рахунок тих, кого вже звільнили з компаній, які були швидко закриті через коронавірус. Однак тим, хто працює у харчовій галузі, потрібен, наприклад, скринінг легенів, який зараз призупинений через епідемію. Рада з виробництва птиці також має щоденні контакти з новоствореними робочими групами, які щодня домовляються про те, які заходи слід вживати для забезпечення безперервного постачання.
Є м’ясо курки з м’ясом, картоплі вистачить, імпорт вже в дорозі Фото: Гергелі Турі
Цього року на ринку буде заплановано 190 мільйонів курей, як було заплановано, на 20 мільйонів більше, ніж минулого року, тож товарів не бракує. Ми також дізналися про це від Аттіли Чорбая, голови Ради з виробництва птиці. Експерт також зазначив, що страждання останніх кількох днів були спричинені тим, що в закладах громадського харчування було скасовано багато замовлень, а роздрібні торговці, де на Різдво оборот зріс навіть до звичайних кратних, зробили більше замовлень. Тому логістику довелося реорганізувати за кілька днів, наприклад, замінити фургони на вантажівки.
За словами Корсорбая, цими кількома днями скоріше за все скористалося більше людей, коли вони добре побили ціни. Але експерт визнав, що значна частина продуктів харчування виробляється в округах Чонград, Бач і Бекеш, де сербські та румунські робітники не рідко працювали. Той, хто виробляє його сам і вивозить на ринок, як дядько Йозі з Баластії, не підвищує ціну, він дає його за ту саму суму, що і минулого тижня, але на Марсовій площі в Сегеді його також менше.