Іспанська бізнес-асоціація аквакультури, Apromar, вважає, що європейська ініціатива "Від ферми до столу" відводить відповідну роль аквакультурі. Ця стратегія є справедливою, здоровою та екологічно інтегрованою системою харчування. Ця ініціатива встановлює регуляторні та нерегулюючі заходи для забезпечення більш стійких харчових систем та сприяє досягненню цілей Зеленої угоди ЄС щодо кліматичної нейтральності в Європі.

ініціативу

Написав: редакція/Agro Diario Huelva.es

Підприємці, що займаються аквакультурою, вказують на „необхідність гарантувати справедливе існування європейським первинним виробникам, які в даний час стикаються з багатьма труднощами на існування. Стійка харчова система, яка переслідується Стратегією Farm-to-Table, вимагатиме вжиття заходів для покращення доходів первинних виробників і, таким чином, посилення конкурентоспроможності Європейського Союзу ».

Організація додає, що криза Covid-19 підкреслила важливість надійної та стійкої системи харчування, яка працює за будь-яких обставин і завжди здатна забезпечити доступ до достатнього запасу доступних продуктів харчування для всіх громадян. Apromar підкреслює, що європейська їжа сьогодні є світовим стандартом безпечної, поживної та високоякісної їжі. "Зараз час зробити це рясним".

Європейські споживачі шукають свіжу, менш оброблену їжу та їжу, що забезпечує стабільний розвиток. Таким чином Апромар наголошує, що «це означає, що перехід до стійких продовольчих систем повинен бути економічною можливістю. Але в даний час інформації про споживача в Європі недостатньо, особливо для риб ».

Apromar цінує мету стратегії "Ферма до столу", щоб надати чітку інформацію, яка полегшує споживачам вибір здорової та стійкої дієти. Апромар закликає Європейську комісію надати можливість споживачам приймати обгрунтовані, здорові та стійкі рішення щодо закупівлі. Комісія повинна розширити свою боротьбу з недостатньою кількістю інформації та шахрайством з продуктами харчування, щоб досягти рівних умов для операторів, особливо щодо імпорту.

Європейська зелена угода визначає, як зробити Європу першим кліматично нейтральним континентом до 2050 року. ЄС є найбільшим у світі імпортером сільськогосподарських продуктів харчування та найбільшим ринком морепродуктів. Виробництво загальних продуктів харчування може мати негативні екологічні та соціальні наслідки в країнах, де вони виробляються. Апромар зазначає, що зусилля, спрямовані на коригування вимог стійкості в продовольчій системі ЄС, повинні супроводжуватися політикою, яка сприяє підвищенню стандартів у всьому світі, щоб уникнути передачі підрядників та експорту нежиттєздатних практик. APROMAR ми підкреслюємо, що вся їжа, яка продається на ринку ЄС, повинна бути все більш стійкою, включаючи імпорт.

Кращий добробут тварин покращує здоров'я тварин та якість їжі, зменшує потребу в ліках та може допомогти зберегти біорізноманіття. Партнери Apromar беруть на себе відповідальність у цій справі, і ми співпрацюватимемо з адміністраціями для перегляду законодавства про добробут тварин, узгодження його з найновішими науковими доказами, розширення сфери застосування, полегшення його застосування та, врешті-решт, гарантування більш високого рівня добробуту риби.

Дослідження та інновації є ключовими рушіями для прискорення переходу до стійких, здорових та інклюзивних систем харчування від первинного виробництва до споживання. І в цьому рядку Apromar наголошує, що НДДКР повинні допомагати розробляти та тестувати рішення, долати бар'єри та відкривати нові ринкові можливості.