низькою

Млинці, млинці, млинці ... як би ви їх не називали, правда в тому, що вони апетитні, і що ми можемо багато чого жадати під час сніданку. Тому нижче ми пропонуємо кілька рецептів, що поєднують дотик млинців із чорницею, видом ягоди з інтенсивним смаком та кольором, ідеально підходить для пробудження почуттів у перші години дня.

1. Млинці з чорницею, без цукру

Інгредієнти

  • Сіль.
  • Яйця (180 г).
  • 5 чайних ложок меду (15 г).
  • Сік половини лимона.
  • 1 склянка мигдального молока (150 мл).
  • 2 склянки чорниці (300 г).
  • 1 чайна ложка кокосової олії (5 г).
  • 1 ½ склянки знежиреного грецького йогурту (200 г).
  • 10 столових ложок цільного житнього борошна (100 г).

Приготування млинців

  1. Жовтки відокремлюємо від білків.
  2. Ми відбили білих до снігу і резерву.
  3. У миску кладемо борошно і сіль. У центрі робимо простір для жовтків І вливаємо мигдальне молоко.
  4. Всі інгредієнти змішуємо за допомогою ложки. Додаємо білки, потроху, і все перемішуємо ручним міксером, щоб вийшло однорідне тісто, не надто товстий.
  5. Крім того, ми попередньо розігріваємо сковороду на середньому вогні і, як тільки вона готова, розтоплюємо чайну ложку кокосової олії.
  6. Далі трохи опустіть полум’я і налийте в сковороду трохи кляру (кількість, необхідна для того, щоб ваші млинці, один за іншим, були товщиною скільки завгодно).
  7. Коли бульбашки почнуть виходити зверху, переверніть їх і продовжуйте готувати. Ідея полягає в тому, щоб залишити їх, поки вони не стануть золотисто-коричневими з обох сторін.
  8. При подачі ми супроводжуємо їх чорницею та кулькою знежиреного грецького йогурту.

Приготування варення

  1. Миємо чорницю мінеральною водою і даємо їм стекти.
  2. Далі кладемо цілу чорницю (не видаляючи шкірку), лимонний сік і мед варити в невеликій каструлі, на середньому вогні, поки не досягне температури кипіння.
  3. Як тільки воно досягне точки кипіння, ми знижуємо вогонь і даємо інгредієнтам перемішуватися ще 10 хвилин.

2. Млинці з чорницею та морквою

Інгредієнти

  • Рослинна олія.
  • Морква (50 г).
  • Середні яйця (300 г).
  • Кориця (5 г).
  • Ваніль (15 г).
  • Мелене лляне насіння або чіа (15 г).
  • Мигдальне або кокосове молоко (60 мл).
  • Вівсяний пластівці (30 г).
  • Мускатний горіх (2,5 г).
  • Необов’язково: мед.

Примітка: ви можете замінити вівсянку на кокосове борошно.

Підготовка

  1. Моркву миємо, очищаємо від шкірки і натираємо на тертці. Ми резервуємо.
  2. Білки відокремлюємо від яєць. Ви можете використовувати ціле яйце і 3 білки або просто цілі яйця.
  3. До того ж, у мисці, ми змішуємо овес, лляне насіння, корицю, мускатний горіх і підсолоджувач що ми вибрали. Далі ми додаємо моркву і молоко і додаємо яйця в кінці.
  4. Ми збиваємо все за допомогою ручного міксера, щоб всі інгредієнти були ідеально інтегровані.
  5. Розігрійте сковороду, просто змащену невеликою кількістю рослинного масла, і через пару хвилин влийте нашу млинцеву суміш (залежно від товщини, яку ми хочемо досягти).
  6. Нехай добре готується з обох боків і виймаємо з каструлі, коли вони добре підрум’яняться.
  7. Якщо ми не використовували жодного типу підсолоджувача для суміші, ми можемо насолодитись млинцями з чорницею та домішкою меду.

3. Млинці з чорницею та бананом

Інгредієнти

  • 1 банан.
  • Яйця (180 г).
  • Щіпка кориці.
  • 5 столових ложок вівса (50 г).
  • 2 ½ ложки меду (25 г).
  • 1 склянка чорниці (100 мл).

Підготовка

  1. Банан очищаємо від шкірки і нарізаємо більш-менш тонкими скибочками.
  2. Ми розбиваємо ціле яйце і додаємо лише білок іншого.
  3. Ми кладемо всі інгредієнти в стакан блендера і заливаємо трохи води (не надто багато, достатньо, щоб всі інгредієнти добре перемішалися).
  4. Ми змішуємо все середньої інтенсивності протягом декількох хвилин, і вуаля, у нас є тісто для млинців. При варінні вони матимуть злегка фіолетовий колір.
  5. Ми можемо супроводжувати дотиком меду, тертим білим сиром або грецьким йогуртом.

Вважати

Млинці з чорницею - чудовий варіант сніданку, але вони також чудово підходять для перекусу в середині ранку. Найголовніше - споживати їх в помірних кількостях.

Готуючи їх, зручно враховувати кількість закусочних, щоб уникнути надмірностей з інгредієнтами і в підсумку приготувати більше млинців, ніж ми повинні. Нарешті, необхідно буде забезпечити, щоб супутники були якомога легшими, щоб уникнути важкої та гіперкалорійної їжі.

  • Бутаманте, Дж. (2010). Чорниця Звіт Центру конкурентоспроможності Дель Моле.

Випускник сучасних мов, згадка про бізнес (Університет Артуро Мікелена, 2015). Майстер з перекладу та міжкультурного посередництва (Університет Саламанки, 2018). Експерт з складання та виправлення помилок (Escuela des Arts, 2019) Номер справи 28148. Член Спілки коректорів (UniCo) та адміністратор веб-сайту www.mcordovavena.com Враховуючи свою пристрасть до культури, вона завжди прагне розширити свої знання за допомогою звички читати, а також різноманітних курсів, майстер-класів та семінарів. Нещодавно він закінчив курс «Редакторська майстерність: як редагувати письмо до досконалості» (Udemy, 2020), а також Виправлення, стиль та варіації іспанської мови, яку викладає Автономний університет Барселони (UAB) через Coursera (2020). З 2017 року працює в Grupo M Contigo як письменник, коректор та редактор.

Одним з найпоширеніших способів приготування тортів в домашніх умовах є змішування інгредієнтів та додавання робочого колеса до ...

Абрикос, персик і полуниця займають трибуну варення з найбільшим споживанням у багатьох будинках. Однак є й інші варіанти ...

Ми збираємось представити вам 2 рецепти, якими ви зможете здивувати своїх рідних перед новим роком. Також я знаю ...

Овес із врізаної сталі - це спосіб, який характеризується тим, що він представлений меншими пластівцями, ніж версія ...

Цибуля стейк - типова страва кількох країн Латинської Америки. Його легко зробити, він використовується для супроводу рецептів квасолі, рису, картоплі, маніоки та салатів. ...

Розпушувач - це продукт, який служить для поліпшення текстури препаратів, які збираються ...

Зміст цієї публікації написано виключно в інформаційних цілях. Вони ніколи не можуть слугувати для полегшення діагностики або заміщення роботи професіонала. Рекомендуємо зв’язатися зі своїм перевіреним фахівцем.