сиром

Я захопився готувати тісто вдома І правда полягає в тому, що, окрім того, що мене дуже розважає та розслаблює, він пропонує безмежну кількість можливостей, і я також роблю їх повністю на свій смак. Чи вони підняті маси, як у хліб хвиля Піца або експрес-тіста, подібні до того, що є в сьогоднішньому рецепті, які готуються і готуються на даний момент, вони смачні домашні і приємно їх готувати.

Ці горіхово-базилікові блині з сиром та зневодненим помідором Вони є ідеальним аперитивом, який підходить в будь-який час року. Італійські натхненні, вони служать для аперитив влітку але вони також ідеально підходять для таких дат, як Різдво І найкраще з того, що їх можна супроводжувати чим завгодно. Якщо ви не знаєте, бліні - різновид млинців які зазвичай готують з молоком або йогуртом і, як правило, дають невеликий розмір, як закуску, і можуть супроводжуватися інгредієнтами солодке або солоне.

У рецепті ви це побачите готуються вони дуже легко і швидко і ви можете робити їх навіть за кілька днів до того, тому що вони феноменально тримаються в холодильник і вони також можуть заморозити один раз приготований. Я почав зі свого основного рецепту тіста і додав волоські горіхи та базилік щоб надати йому додатковий смак, тому я рекомендую вам експериментувати та готувати блині на ваш смак з іншими видами горіхів, трав, спецій або насіння.

Якщо вам сподобався цей рецепт, вам сподобається знати найосновніший рецепт домашні блині. Однією з наших пропозицій щодо цих блінів є те, що ви почнете слиновиділення, як тільки побачите це бліні з маринованим лососем та татарським соусом у вигляді чудових і барвистих канапе. І якщо вам подобається цей вид тіста, не пропустіть наш остаточний рецепт, як зробити креповане тісто і використовуйте його, щоб доповнити солодким або приготуйте наш рецепт пікантні млинці з лососем, сиром та руколою. Ви також можете підготувати класику Домашні американські млинці або млинці На додаток до цієї здорової версії, домашні млинці або млинці млинці з вівсянки та банана.

Інгредієнти для приготування рецепту блині з волоських горіхів та базиліка з сиром та сушеним помідором (приблизно для 20 міні бліні):

  • Для блині:
    • 1 яйце.
    • 1 натуральний йогурт 125 гр (або підсолоджений, якщо ви хочете, щоб вони супроводжували солодке, хоча я завжди волію додавати натуральний йогурт, а потім вирішувати, що додати).
    • 1/2 конверта розпушувача або розпушувача.
    • Міра йогурту, борошна (по масі вони складають 75 гр борошна).
    • 30 г очищених волоських горіхів.
    • 8-10 листя базиліка (за смаком).
    • Трохи солі.
  • 200 гр сиру.
  • 4 шматочки сушеного помідора.
  • 2-3 волоських горіха натерти зверху.
  • Для прикраси кілька невеликих листочків базиліка.
  • Оливкова олія екстра вірджин, свіжомелений чорний перець і сіль.

Приготування, як приготувати бліні з волоських горіхів та базиліка з сиром та сушеним помідором:

  1. Перше, що ми збираємося зробити, це регідрата сухі помідори. Це не нонсенс, оскільки вони не еквівалентні свіжим томатам, але забезпечують дуже інтенсивний смак і без рідини, тому ідеально підходять для закусок, канапе, заправок та салатів.
  2. Для регідратації сухі помідори покладіть їх в ємність і залийте зверху окріп. Нехай вони просочуються близько 20 хвилин, і ви готові.

Зліва сушені помідори, а праворуч вже регідратовані

Це текстура і колір тіста для блині

Ми готуємо домашні блині

Ось такі прекрасні блині

Час: 45 хвилин

Складність: легко

Подавати та смакувати:

Щойно зроблені вони дуже багаті але це правда, що вони також прекрасно тримаються 4-5 днів у холодильнику а можна навіть заморозити їх. Під час їх споживання вони можуть бути холодними, але якщо вони вам подобаються гарячими, ви можете дати їм лише кілька секунд мікрохвильовки та вуалі.

Бліні є млинний і ви можете ними користуватися з солодким або з солоним, У цьому випадку додавання в тісто волоських горіхів та базиліка надає йому зовсім особливого відтінку. Подавайте їх, додаючи зверху інгредієнти, які вам більше подобаються, вони справжні ... скандальні!

Бліні з волоських горіхів та базиліка з сиром та сушеним помідором

Варіанти рецепту блині з волоських горіхів та базиліка з сиром та сушеним помідором:

Основне тісто те саме, що і це, але без горіхів або базиліка, хоча я рекомендую надавати їм кожного разу інший штрих, і ви можете отримати його, включивши, наприклад, Насіння маку, кунжут смажена, інші трави, як чебрець або материнка а також спеції на зразок каррі, кмин або перець (і ви також надасте їм колір).

Що стосується «начинки» або інгредієнтів, які потрібно додати зверху, якщо ви віддаєте перевагу їм солодкі, вони можуть бути шоколад розплавлений, вершки, карамель, варення... або подайте їм чабер із майонез і тунець, з сиром рокфор і родзинки, з татарський соус і лосось... Уява про владу 😉

Поради:

Використовуйте a антипригарна сковорода так що бліни не липнуть і вони ідеальні. Також контролюйте температуру вогню, щоб вони не надто підрум’янились, але не впадали у відчай, коли їх готуєте.

Поважайте кількість інгредієнтів Щоб вони вийшли в самий раз, оскільки тісто занадто густе, воно може втратити свій соковитий дотик, а якщо воно занадто рідке, може бути складніше зробити їх на сковороді, і вони стануть надмірно тонкими.