Ми використовуємо файли cookie на веб-сайті, щоб забезпечити найкращу взаємодію з користувачем при безпечному перегляді. Специфікація
Багато з нас виявляють, що в магазинах у нас закінчилися дріжджі та сушені дріжджі, але розпушувач і сода все ще доступні. Тож нехай не падають духом, але спечемо ці дві версії! Ми не будемо розчаровані, вони на смак такі ж смачні, як хліб, виготовлений на дріжджах.
Домашній хліб з розпушувачем
Інгредієнти:
- 56 дкг дрібного борошна
- 5 дл йогурту, кефіру або сметани
- 2 яйця
- 1 пакет розпушувача
- 1 купа чайної ложки солі
- 0,5 чайної ложки цукру
Підготовка:
- Розігрійте духовку до 200 ° C.
- У мисці змішайте всі інгредієнти: вручну, дерев'яною ложкою або машиною.
- Застеліть деко папером для випічки, вилийте на нього тісто.
- Важливо, щоб консистенція тіста була дуже м’якою і липкою, але не посипайте його борошном, бо це зіпсує хліб.
- Випікайте до випробування голкою, приблизно 35-40 хвилин.
Домашній содовий коровай
Інгредієнти:
- 12 дкг дрібного борошна
- 12 дкг борошна грубого помелу (якщо у нас лише один вид борошна, ми можемо виготовити його з нього, виміряне приблизно 24 дкг)
- 0,5 ч. Ложки солі
- 1 чайна ложка цукру
- 1 чайна ложка розпушувача
- 1 чайна ложка харчової соди
- 4 дкг вершкового масла
- 1,5 дл пахта або молока, можливо (коричневого) пива
Підготовка:
- Просіяти борошно в миску, додати сіль, розпушувач і соду.
- Розсипте масло.
- Влийте в нього стільки вершкового масла, щоб вийшло м’яке тісто.
- Не розминайте занадто довго.
- Сформуйте з нього коровай на присипаній борошном поверхні, потім розтягніть його на 2-2,5 см.
- Покладіть у деко, застелене пергаментним папером, і виріжте у формі хреста.
- Посипте зверху цільнозерновим борошном (або як у нас є).
- Нарешті, випікайте при 180 ° C близько 30 хвилин.
- Добре чути глухий звук, який стукає по низу.
- Він щільніший за дріжджовий хліб, але на смак дуже смачний.
- Свіжий, гарячий домашній хліб без дріжджів! Простий хліб із содою, який навіть не потрібно квасити!
- Підтримуйте форму, не дотримуючись дієт, або допоможіть своїй подрузі цим трюком! Пік Людина
- СКАПУЛЯРНИЙ ДИСКІНЕЗ - ГРУНТ БЕЗ КРИЛЬ - PDF Завантажити безкоштовно
- Куріння заборонено! Легка відмова від безрецептурних препаратів у ABC - InforMed Medical
- Темний шоколад Torras Mango без додавання цукру