Здорове харчування, фізичні вправи та збалансоване харчування. Ключі, щоб бути здоровим і в тонусі. Спорт і життя.
Неділя, 24 вересня 2006 р
Дієта здорового глузду
Ми живемо в суспільстві, в якому якщо річ не має назви чи певного бренду, вона не цікава або не оцінюється.
При виборі кросівок вони повинні бути Nike; трикотаж, підписуйте Ральф Лоурен; ресторан повинен мати печатку Ферран Адрія; йогурти можуть бути тільки Данон; і одеколон аромату Dior.
Коли людині доводиться сідати на дієту, трапляється три чверті того самого. Тільки якщо дієта має певну назву, вона привертає увагу та кредит. Коли дієтологи виступають за дієту без назви та без вигадливих вказівок (наприклад, вживання їжі Сугус середини ранку) не переконує. Завжди віддають перевагу химерним дієтам, із власним ім’ям, прочитаним у журналі чи порадою знайомого.
Ось так увійшов у моду раціон артишоків, архіпопулярів Дюкан Y Аткінс, що з балів, що з Монтіньяк, що про "жироїдний" суп, роз'єднану дієту, дієту з ГІ, дієту на світлофорі, грейпфрутову дієту та довгу та ін.
Однак реальна сировина - це те, з чим погоджуються всі серйозні дієтологи та фахівці з дієтології: єдина дієта, яка справді працює, це здоровий глузд. Тобто той, який передбачає обмеження споживання калорій, не передбачаючи припинення вживання різноманітної та збалансованої дієти. Дієта, при якій можна і потрібно їсти все - звичайно - без надмірностей та обмеження певних видів продуктів та продуктів, але завжди харчуючись нормально. Не роблячи комбінацій чи дивних речей.
Ми часто наполягаємо на тому, що ми повинні сісти на дієту і дотримуватися певної дієти, коли насправді все, що нам потрібно, щоб схуднути на кілька кілограмів, - це навести трохи порядку та здорового глузду у своєму харчуванні. Кардіолог це пояснює Валентин Фастер у своїй книзі "Наука про здоров'я". Фастер радить худнути дуже потроху і для досягнення цього він пропонує певним пацієнтам "Застосовуйте невеликі стратегії зменшення кількості калорій", Наприклад, замовлення двох перших страв у ресторані (другі, як правило, більш калорійні), не закінчення цілої тарілки або з’їдання половини (або я їжу як десертну тарілку).
Дійсно, для багатьох людей було б досить поступово схуднути, випивши пару пива менше; обмежити цукор або замінник сахарину; їжте менше шоколаду і їжі з високим вмістом жиру; перестати купувати спокусливі продукти; не вживайте алкоголь або безалкогольні напої, а воду; готувати простіше або менше занурювати хліб.
Якщо ми додамо трохи вправ до здорового глузду за столом, набагато краще.
Я усвідомлюю, що для того, щоб добре застосовувати цей здоровий глузд, в більшості випадків потрібна допомога дієтолога. Не кожен може знати, як діяти, щоб перестати набирати вагу і скидати кілограми. Але, ну, для цього ми.