Серед любителів чаю добре обізнані вважають, що сполука кофеїну, що зберігається та транспортується чаєм, відрізняється від "справжнього" кофеїну і по-евфемічному позначається як підлітковий.

Алкалоїди (так звані лужноподібні) - це лужні сполуки вуглецю, кожна з яких містить атом азоту, має розгалужену просторову структуру, досить складна і без винятку має рослинне походження. Алкалоїди можуть бути одночасно і отрутами, і наркотиками, ключове слово для їх використання - міра. З них великою популярністю користуються кокаїн, морфін, стихінін, хінін та три основні сполуки, що належать до групи метилксантинів, які служать «їжею» для нервової системи.,

впливає центральну


і кофеїн,
і теобромін,
і теофілін.


Різниця між ними полягає лише в одній метильній групі або її положенні, точці прикріплення. Всі три алкалоїди метилксантину містяться у трьох найважливіших наркотиках людства - каві, чаї та какао. Хоча структури трьох сполук подібні, їх біологічна дія та дозування дуже різні. Наприклад, теобромін, звичайний алкалоїд у какао (теоброма по-грецьки - це їжа богів), демонструє ледь десяту частину стимулюючої дії кофеїну, тоді як теофілін набагато сильніший. Ефект трьох сполук не збільшується лінійно при дозуванні, оскільки вони також реагують між собою і багато в чому залежить від інших харчових інгредієнтів.

Алкалоїди нервової системи в чаї, каві та какао у% сухої речовини:

Їжа

Кофеїн (%)

Теофілін (%)

Теобромін (%)

Кава

Чай

Какао

0,01-0,1

Вищезазначені значення означають, що комерційні чаї складають приблизно Вони містять 3-3,5% кофеїну, що становить близько 70 мг кофеїну на чашку чаю. Важливо підкреслити, що вміст кофеїну дуже різниться; деякі дикі пуери можуть містити до 5% більше кофеїну, тоді як хороший квімен, або живу золота слива, найкращий з усіх чорних чаїв ледве перевищує 2%. Крім того, лише вміст кофеїну мало що говорить. Щоб зрозуміти це, на жаль, нам потрібно зрозуміти, як і чому кофеїн діє в організмі людини.

Передмова стільки, що
- Кофеїн впливає на центральну нервову систему, дихальну систему та серце, затримує відчуття втоми. - Теофілін впливає на серце, розслаблює гладку мускулатуру, судинорозширювальні засоби та діуретики.

Кофеїн впливає на центральну нервову систему на декількох рівнях. Він діє безпосередньо на кору головного мозку і покращує психомоторні здібності, зменшує сонливість і втому. Він збільшує об’єм вдихуваного повітря, впливаючи на нервові центри спинного мозку, які відповідають за дихання. Впливаючи на систему кровообігу, він збільшує частоту серцевих скорочень синусів, розширює коронарні артерії, звужує периферичні та мозкові судини. Теофілін та теобромін мають розслаблюючу, заспокійливу дію на м’язи, але мають прямий вплив на сечовий міхур, нирки та сечовивідні шляхи, травну систему, тому ми любимо пити каву та чай після їжі.

Негативні наслідки

Однак кофеїн збільшує секрецію шлункової кислоти, тому його вживання не рекомендується при виразці шлунково-кишкового тракту або гастриті. 500 міліграмів кофеїну, що еквівалентно приблизно 5-6 чашкам кави або 7-8 чашкам чаю, збільшує метаболізм організму на 10-25%. У будь-якому випадку це означає змінений стан рівноваги, що робить обов’язковим врахування загального стану здоров’я організму перед початком прийому кофеїну.

Відомий діуретичний ефект метилксантинів, який, ймовірно, зумовлений стимуляцією судинної кори кори нирок при одночасному зменшенні споживання натрію нирковими канальцями. Цей сечогінний ефект виникає майже відразу, коли вживаються білі та зелені чаї, і це ще одна вагома причина рекламувати чай як споживаючий засіб. Ми не робимо цього, інші роблять це за нас.

Пити чаї

Куди б ми не подивились, ми не бачимо нічого, крім реклами, яка заохочує споживання і одночасно худне. Їжте чіпси і пийте чай! Схуднути, потім схуднути, або одночасно обидва. Люди - прості істоти, вони чують кличне слово і п’ють чай. Але як ви споживаєте чай, або взагалі будь-який чай?

Кофеїн, теобромін і теофілін у чаї збільшують вироблення катехоламінів, які стимулюють розщеплення ліпідів або інших жирів. Це пояснює, чому кофеїн споживається на додаток до ефедрину та аспірину споживачами тіла, які прагнуть регулювати співвідношення білка до жиру на шкоду останньому. Здається, це посилює дію двох алкалоїдів. Зайве говорити, що ці лікування є настільки небезпечними, якщо вони не проводяться за належним лікарським призначенням або наглядом. Чаї поодинці насправді можна вживати завдяки їх аналізованому вище діуретичному ефекту та стимулюванню катехоламінів, що руйнують жир. Однак реальний споживчий ефект забезпечується лише в тому випадку, якщо його використовувати постійно та ретельно вимірювати та поєднувати з голодуванням та фізичними вправами.


Вживаючи чай самостійно, підтримуючи профілактичний, неадекватний і нездоровий спосіб життя, неможливо позитивно впливати на обмін речовин із результатами, що зменшують жир. Слід також зазначити, що цей ефект може бути виявлений лише у людей, які не вживають кофеїну щодня.

Тож, що б не сказав Норбі чи будь-яка рекламна машина, прагніть балансу, замість того, щоб худнути. У цьому вам допоможе будь-який білий або зелений чай, але переважно японський зелений чай. Досягнення рівноваги означає дещо посилений метаболізм. При значному зниженні споживання їжі, що не пов’язано з аскетизмом, дещо підвищених фізичних навантажень, цього часто буває достатньо, щоб гуляти півгодини на день по тренажерному залі, де інші піддають свої уражені стресом тіла підвищеному окисленню, можливо, при невеликій кількості бігу або плавання, помірних фізичних навантаженнях і кілька місяців активності тіла та тіла. душа переживає дивовижні зміни.