Я хотів би познайомити читачів із дивовижним світом живої їжі. Різноманітні, привертають увагу і апетитні смачні страви тільки з рослин, без випічки та варіння!
Четвер, 12 лютого 2009 р
Зелений смузі
Про корисні наслідки голодування можна багато прочитати. Крім усього іншого, це сприяє детоксикації клітин, пришвидшує обмін речовин, а також корисно для розумових здібностей.
Зараз я подумав, що відправлю свої органи травлення на 3 вихідні дні, нехай вони теж трохи відпочинуть:).
У перший день я пив тільки воду та різні трав'яні чаї,
Другий день я пив воду, овочеві соки та фільтрував зелений смузі.
На третій день я також пив соки крім овочевого соку та води.
Вранці четвертого дня я з’їв яблуко. З цим я перервався. Чи знали ви, що англійське слово "сніданок" насправді означає "швидка перерва"? Період з вечора до ранку також можна вважати коротким голодування (за винятком тих, хто приходить до холодильника вночі) і розривайте його сніданком вранці.
Тепер я хочу поділитися з вами рецептом зеленого смузі.
Однією з основ зеленого смузі є органічний зелений лист, а іншим інгредієнтом є солодкі фрукти. Ви можете собі уявити, наскільки багато варіацій.
Цей напій зробила по-справжньому популярною Вікторія Бутенко у своїй книзі "Зелене на все життя" (Диво сирої їжі вдома).
Про книгу та корисний ефект зеленого смузі ви можете прочитати тут.
Тільки один з багатьох: зелені смузі - найсмачніша їжа. Завдяки співвідношенню фруктово-зеленого листя 60: 40% солодкий смак плодів домінує, тоді як зелене листя надає йому пікантного смаку. Той, хто скуштує смузі, з подивом дізнається, як щось таке зелене може мати такий смачний смак.
У Сполучених Штатах майже існує традиція «зеленого смузі», в Інтернеті можна знайти сотні рецептів.
Цікаво, коли ми потрапимо туди, щоб бути в меню в ресторані чи барі?
Зараз я опишу рецепт, який я пив під час посту, аби спробувати теж, бо він справді смачний.
1 жменя свіжого шпинату
1 яблуко
1 стаття з лимонної цедри (бажано органічної)
1 см свіжого імбиру
2 склянки чистої води
Інгредієнти змішуються між собою. Наливаємо в склянки і можемо пити.
Якщо ви голодуєте або з якихось інших причин не хочете споживати волокна, процідіть через тонкотканий фільтрувальний мішок.
Моїми улюбленими є бананово-шпинатний, влітку абрикосово-мангольний зелений смузі. Влітку я також використовую курячу нитку, кульбаби та кропиву з городу. Зараз я дуже скучаю за зеленню. Я не можу дочекатися приходу весни, поки з’являться зелене листя, нарешті їх посадять, знесуть.