У сьогоднішньому дописі я пропоную вам корисну інформацію про одне з "м'ясних" видів м'яса, як біле м'ясо з низьким вмістом жиру: курятина. Я також пояснюю наслідки вживання м'яса щодня для нашого здоров'я та економіки країни.
Курка
Вважається білим м’ясом і нічого не сказано про масове виробництво цього виду м’яса. Якщо ми задумаємося про те, як сьогодні «виробляють» курей, усе коротші проміжки часу і засновані на дедалі складніших продуктах харчування та віддаляються від їх природного раціону, ми можемо думати, що сучасні кури - це їжа, досить далека від тих, що вирощуються вдома, годують зерновими та овочевими клаптиками.
За традиційної дієти пройшло, щоб курка досягала кілограма ваги на рік; тому курку їли лише «на вечірки». При сучасному харчуванні тварин потрібно менше 6 тижнів, щоб отримати курку вагою два кілограми ... Не потрібно бути експертом, щоб зрозуміти, що їсти швидко зростаючу курку - це не те саме, що курка, вирощена природно з органічною їжею.
Хоча його рекомендують через низький вміст жиру порівняно з червоним м’ясом і менш токсичний, ніж оброблене м’ясо, він далеко не є здоровою їжею для частого вживання.
Вживання м’яса щодня: наслідки для платіжного балансу
Іспанська економіка, і, звичайно, також здоров’я громадян знайшли б велике полегшення, якби ми просто перестали їсти стільки стейка та шинки та повернулись до поживних та смачних бобових.
Аналізуючи економічний аспект, зменшення споживання м’яса на людину вплине на імпорт сої та кукурудзи, водночас землю слід обробляти для отримання рясних бобових культур. Це дозволить зайняти чимало безробітних, які існують тут і зараз, і збалансувати платіжний баланс із країнами, з яких ми імпортуємо.
Важливою частиною іспанського скотарства є гігант з глинистими ногами, що можливо лише завдяки масовому імпорту зерна із США. На даний момент рахунок на комбікорм поступається лише рахунку за олію, який іспанська держава повинна платити за кордоном.
З іншого боку, збільшивши споживання бобових, ми заощадили б значну кількість іноземної валюти при імпорті нафти для виробництва азотних хімічних добрив. Відомо, що бобові здатні поглинати атмосферний азот і закріплювати його в ґрунті у вигляді добрив, це те, що називають нітрифікуючим ефектом. Вони як би є природним способом удобрення ґрунтів.
що потрібно знати
В даний час ми маємо вищий рівень споживання тваринного білка не тільки в країнах Третього світу, а й в інших розвинених країнах. Міжнародні організації, не підозрілі до вегетаріанських нахилів, такі як ФАО та ВООЗ, рекомендують щоденне споживання загального білка 0,59 грама на кілограм ваги кожної людини. Це дорівнює 38-41 грам на людину на день для дорослих від 60 до 70 кг. ваги. Поточне споживання подвоюється, а іноді і втричі перевищує рекомендовані.
Дякуємо Богу, що поточна економічна криза змушує нас зменшити велике споживання м'яса та замінити його на бобові та їх похідні, що призведе до користі для нашого здоров'я та навколишнього середовища.
- Квасоля корисна для нирок Блог про харчування та здоров’я Олени Корралес
- Салат "Булгур" Олена Корралес Блог Харчування та здоров'я
- Пропорції їжі Блог про харчування та здоров’я Олени Корралес
- Одурманений ртуттю Блог Олени Корралес Харчування та здоров'я
- Включіть у своє меню водорості Блог Elena Corrales Харчування та здоров’я