Це суп з локшиною Що нам приносить Cocina con Luz Verde - це ідеальна концепція легкого рагу. Це чорний квасолевий суп або каратоа, як його називають в деяких районах Карибського басейну, виготовлений з домішкою лимона та макаронних виробів, що дає потужну ложку, але з меншою кількістю калорій, ніж зазвичай.
квасолевий суп з макаронами Це ідеальне блюдо для весняного сезону або на початку його, коли холод ще не повністю пройшов, але організм вже починає просити легших страв. Продовжуйте читати на RecetasGratis.net і дізнайтеся, як приготувати смачний суп з макаронів та квасолі з лимоном, вам сподобається!
- 1 одиниця цибулі
- 1 паличка селери
- 2 одиниці моркви
- 3 листя цибулі-порею (зелені)
- 3 зубчики часнику
- 2 шматочки лимонної цедри
- 100 грам вареної чорної квасолі
- 3 столові ложки томатного соусу (смажений помідор або пюре)
- 1 чайна ложка солодкої паприки
- ½ чайна ложка кмину
- ½ чайна ложка імбиру
- 1 чайна ложка сушеного чебрецю
- 1½ літра води
- 1 щіпка солі та перцю
- 50 грам тонкої локшини (волосся ангела)
Щоб почати готувати цей смачний чорний квасолевий суп, перше, що вам слід зробити, це підготувати інгредієнти. Для цього миємо, очищаємо і нарізаємо всі овочі шматочками.
Порей товстими шматочками, а решта трохи меншими шматочками або за смаком. Пам’ятайте, що цедра лимона повинна складати дві широкі смужки, які ви можете отримати, пропустивши картоплечистку по довжині.
Коли весь матеріал готовий, помістіть усі інгредієнти разом із приправами та водою в експрес-каструлю. Наразі не слід додавати сіль і перець, ми залишимо це для корекції приправи після першого приготування. Відкладіть квасолю і макарони.
Потім піднесіть скороварку до вогню, поки вона не пролунає звуковий сигнал продовжуйте готувати ще 10 хвилин. Після закінчення цього часу зніміть казан з вогню, перевірте, чи овочі м’які, а потім за допомогою ручного міксера розімніть все в пюре. При необхідності виправте приправу.
Після того, як ви все розім’яли, поверніть казан на вогонь, а потім додайте квасолю і локшину і варіть, поки макарони не закінчаться. Пам'ятайте, що суп може бути більш-менш густим на смак, для зміни текстури ви завжди можете додати більше води або овочевого бульйону.
Обслуговує квасолевий суп з макаронами прикрашаючи нальотом олії та трохи свіжого чебрецю. Пам’ятайте, що секрет цього супу з локшиною полягає в лимонній шкірці, тому не припиняйте її використовувати. А якщо ви хочете отримати більше таких свіжих рецептів, обов’язково відвідайте блог «Приготування їжі із зеленим світлом», ми чекаємо ваших коментарів!
Якщо вам сподобався рецепт Бобовий суп з макаронами, Ми пропонуємо вам увійти до нашої категорії Рецепти супів.