• Стовпець
    • Дизайн-бістро
      • рецепти
        Zigó Csigó
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Веганське
      • Крістоф Штайнер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пори року
      • Сара Горват
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Королева каш
      • Кріштіна Геклер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пасі Спайц
      • Олівер Горняк та Габор Топар
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Привіт Каррі
      • Ágnes Gócs
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
      • Яблуко
      • картопля
      • Каштан
      • капуста
      • груша
      • гарбуз
      • слива
      • соло
  • Стовпець
    • Обличчя
      • рецепти святкування
      • Угорські кухарі
      • Портрети
    • Пори року, випадки
      • Великдень
      • Різдво
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
  • Стовпець
    • Здоров'я
    • пішли зі мною!
    • Світ
    • Новини
    • Тисяча облич індички
    • Сендвіч тижня
  • Стовпець
    • Топ-списки
      • десерт
      • здоров'я
      • спеції
      • гастро
      • Дитина
      • фрукти
      • м'ясо, риба
      • пити
      • кухонний інструмент
      • кухонні поради
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
      • подорожі
      • овочі
  • Стовпець
    • Місця
      • кондитерські вироби
      • магазин морозива
      • кафе
      • магазин чаю
      • бістро
      • ресторан
      • пивоварня
      • ринок/пекарня
      • вулична їжа
      • здоров'я
      • дружній до дитини
      • собака привітна
      • Угорська
      • міжнародний
      • винний бар
      • коктейль-бар
      • пивний ресторан
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
    • Підготовка
  • Стовпець
    • Інструменти
    • Заміна
  • Стовпець
    • Гігієна
    • Приготування випічки
  • Стовпець
    • Зберігання
  • Стовпець
    • Хитрощі
  • Мартон Адрієнн
  • Фейскук
    • Дизайнерське бістро - Zigó Zita
    • Веган - Штайнер Крістоф
    • Пори року - Сара Горват
    • Королева вівса - Кріштіна Геклер
    • Пасі Спайз - Олівер Горняк та Габор Топар
    • Єва Беззег
  • Відео
  • Рецепти
  • Практики
  • Журнал

Інгредієнти

  • 50 dkg свиняча лопатка
  • 3 шматочки болгарського перцю
  • 1 помідор
  • 2 дб фрі
  • 1 дб фіолетового картоплі фрі
  • 1 дб брокколі
  • 1 шматочок цибулі
  • 2 моркви
  • 2 зубчики часнику
  • 5 дл базового соку
  • оливкова олія
  • 1 баклажан
  • 1 дб кабачків
  • солоний перець
  • свіжа зелена спеція

Підготовка

Ми починаємо гріти товстостінну, чавунну лапку.

Тим часом подрібніть цибулю на більші шматочки і обсмажте на оливковій олії на чавунній сковороді. Потім додайте нарізане кубиками м’ясо і смажте при високій температурі.
Коли ми закінчимо з цим, додаємо моркву, нарізану більшими шматочками, картоплю, обведену без шкірки, і перець, нарізаний більшими шматочками.
Також включені подрібнені зубчики часнику. Посолити, поперчити. Добре перемішайте, а потім додайте помідори, нарізані на вироби.
Нарешті, додайте очищений, подрібнений фіолетовий картоплю фрі.

Накрийте кришкою і дайте овочам і м’ясу розм’якшитись власною парою. Коли вони майже розм’якнуть, додаємо броколі, подрібнені кабачки та баклажани, зібрані на трояндах.

Закінчивши подавати, посипавши свіжими зеленими спеціями.