Презентація болгарської кухні, національних страв Болгарії

кухня

Під час відпочинку в Болгарії ви також повинні спробувати чудові болгарські страви. Тож нижче ми представляємо найпоширеніші та найпопулярніші страви, що подаються в Болгарії.

Супи

Боб Чорба

Це популярне болгарське національне блюдо, завдяки простому приготуванню воно є найпопулярнішим і найпоширенішим блюдом на столі для сімей у Болгарії. Практично квасолевий суп, ось що це означає. Окрім квасолі, він містить цибулю, помідори, чубрицю (це болгарська пряність, перець), медузу (м’ятну) та моркву.

Шкембе чорба

Суп Pacall з молоком, часником, оцтом та перцем чилі.

Фото Шкембе Чорба: Бобі Димитров

Таратор

Таратор, тобто холодний суп, на додаток до Болгарії популярний в Албанії та Македонії. Інгредієнти: йогурт, огірок, волоські горіхи, кріп, рослинна олія та вода. Зазвичай подається холодним, часто з льодом.

Зображення таратора: Недко

Основні курси

Дроб сарма

Традиційне болгарське основне блюдо з печінки з рисом та халіфом.

Каварма

Куркума - одна з найвідоміших болгарських національних страв. Виготовляється з м’яса, жиру, цибулі-порею та інших овочів. Рецепти варіюються залежно від регіону, і їх готують зі свинини, яловичини та курки.

Зображення Каварми: розенмадрид

Мусака

Інгредієнти для страви на основі баклажанів: фарш, нарізані баклажани, помідори та картопля. На нього кладуть білий соус, а потім обсмажують.

Мусака малюнок: bloggyboulga

Міш-маш

Омлет, болгарський стиль. До яєць додаються помідори, перець, сир фета, рослинна олія, подрібнена петрушка, сіль і гострий перець.

Попара

Попара їдять на сніданок. Інгредієнти: хліб, болгарський білий сир та молоко.

Сармі

Сармі - це болгарський еквівалент наших голубців «ми». У Болгарії згорнутий, подається з виноградом або листям капусти. Це традиційна різдвяна страва.

Салати

Лютика

Вони виготовляються з перцю, помідорів, часнику та цибулі з рослинною олією. Часто додають і петрушку. Існують різні версії, до яких додають йогурт, болгарський сир, яйця та курку.

Шопський салат

Цей салат також дуже популярний у Македонії, Сербії та Чехії. Надзвичайно смачний салат готується з помідорів, огірків, цибулі, перцю та болгарського сиру. Овочі нарізають кубиками і солять, потім на них наливають оливкову або соняшникову олію.

Шопська салатна картинка: Стілець

Десерти

Пахлава

В Болгарії також улюблена відома пахлава.

Фотографії пахлави: робоппі

Козонак

Козонак в основному на столі болгарських сімей на Великдень. Солодкий хліб з цукром, яйцями, молоком, маслом, родзинками і цедрою лимона.

Фото Козонака: gorgeoux

Гараш

Традиційний болгарський шоколадний торт, його назва походить з угорської мови.

Зображення Гараша: Вікіпедія

Коментарі, запитання, відповіді

Мені вдалося зібрати такі:

Опублікуйте коментар

Контролер даних: Tibor Béla Csetneki e.v. (1038 Bp., Béke tér 7., FSZ.2.)

Коротше - які дані ми отримуємо?

Якщо пише допис, ми отримуємо такі дані: