Ви також можете віддавати перевагу справжнім великим їдцям зі свинячими рульками. Не дієтичне харчування, але іноді піддається спокусі. Вам не доведеться мати справу зі спеціями, майораном, кмином і великою кількістю цибулі добре поєднуються з цим. Вважається, що гомілку слід смажити, поки вона не від’єднається від кістки. З цим не так багато роботи, потрібно просто поглянути на нього і іноді поливати.
Костяшка, засмажена в пиві
Інгредієнти для 4 осіб:
- 1,5 кг свинячої рульки
- 2 цибулини
- 3 зубчики часнику
- 2,5 дл пива
- 1 дл олії
- 1 чайна ложка майорану
- 1 чайна ложка кмину
- сіль
- перець
- Час підготовки: 15 хвилин
- Час підготовки: 2 години 30 хвилин
Підготовка:
Промийте рульку і витріть паперовим рушником. Змішайте олію з сіллю, перцем, кмином, майораном і подрібненим часником. Натріть ним м’ясо, покладіть у деко для випікання шкірою догори, накрийте кришкою і маринуйте принаймні чотири години. А ще краще - замаринувати ніч перед випіканням і відпочити на ніч у пряній суміші.
На наступний день покладіть зверху подрібнену цибулю і залийте пивом. Укутайте і випікайте в розігрітій до 170 градусів духовці близько двох з половиною-трьох годин. Тим часом обкатуємо м’ясо і збризкуємо соком. Якщо ви можете легко вставити ніж в рульку, відклейте фольгу і підсмажте.
- Маринована, кришена свинина з хрусткою шкіркою просто покладіть її у деко - Рецепт Femina
- Подрібнена курка з чебрецем і часником не пересихає в духовці - Рецепт Феміна
- Традиційна смажена на лимонах риба смачна і смажена на вершковому маслі - Рецепт Феміна
- Найкращий варіативний рецепт свердловини смаженого рису; підходить
- Скільки ви їсте м'яса, що було б ідеальним для вашої ваги - рецепт Femina