Харчова інформація
(Значення на 100 г.)
| Енергія | 1481 кДж/354 ккал |
| Білок | 1,80 г. |
| Вуглеводи | 86 г. |
| З яких цукри | 1,3 г. |
| Жири | 0 г. |
| З яких насичені | 0 г. |
| Клітковина | 6 г. |
| Сіль | 0,003 г. |
Презентація
Випускається в 25 кг, 5 кг, 1 кг та 500 г
Інгредієнти
Борошно маніоки (100%) - З органічного землеробства.
Джерело
Опис
Маніока, також відома як: юка, тапіока або касабе, - чагарник сімейства Euforbiaceae, широко культивується в Південній Америці та Африці. Їстівна частина - це її коріння, бульби, що мають високу харчову цінність, з яких отримують борошно маніоки. Ця їжа важлива своєю високою харчовою цінністю.
- Він забезпечує багато енергії, тому він чудово підходить для спортсменів, дітей та активних людей.
- Маніока легко засвоюється.
- Це природне джерело антиоксидантів.
- Містить фолієву кислоту, дуже важливу поживну речовину під час вагітності.
- Оскільки він не містить глютену, це відмінний варіант для целіакії замінити крупи клейковиною і отримати хороше джерело вуглеводів.
- багатий на вітаміниA, B2, B3, B6, B9 або фолієва кислота, C, K і мінерали такі як калій, магній, фосфор, кальцій, залізо та натрій.
Не слід плутати з крохмалем тапіоки або крохмалем маніоки, які також можуть мати вигляд борошна.
Це одне з небагатьох глютенових борошнів, які можна використовувати так само, як і пшеничне борошно. Рекомендується для приготування десертів, таких як пудинги або заварні креми. Також рекомендується для приготування тортів, печива, млинців, млинців або ареп.