• Обкладинка
  • Рис
  • Птахи
  • м'ясо
  • Салати
  • Овочі
  • Риба
  • Овочі
  • Макарони
  • Інші
  • Креми та соуси
  • Яйця
  • Морепродукти
  • Супи
  • Десерти
  • Закуски
  • Трясе

Вафлі з борошном із цільної спельти

У цьому рецепті ми спробували перетворити традиційний рецепт вафель, щоб зробити його більш здоровим рецептом, замінивши пшеничне борошно, а також цукор-рафінад.

вафлі

Ви можете зробити це ще здоровішим, якщо замінити масло на оливкову олію першого віджиму або домашнє яблучне варення, яке надає йому соковитості та смаку.

Підготовка, час приготування та порції

3 порції 10 'приготування + 5' варених

Інгредієнти для приготування смачних вафель

  • 125 г цільного борошна з спельти
  • 125 г соєвого молока
  • 50 г вершкового масла
  • 70 г панелі (коричневий цукор)
  • 1 яйце
  • 1 столова ложка ванільної есенції
  • 1 столова ложка королівських дріжджів

Як поетапно робити вафлі з цільної пшениці, що пишуться

1. Вводимо панель і розбиваємо яйце в миску, щоб все збити, можна використовувати барилу або міксер.

2. Отримавши однорідну суміш, без зупинки додайте масло, яке попередньо потрібно розтопити, ввівши його на кілька секунд у мікрохвильовку.

3. Щоб закінчити нашу рідку суміш, додайте ванільну есенцію та соєве молоко до отримання повністю однорідної суміші.

4. За допомогою сита процідіть все борошно з спельти, щоб не було грудочок. Після того, як ви його підготуєте, додайте розпушувач і перемішайте за допомогою ложки.

5. На завершення додайте борошно-дріжджову суміш потроху і не припиняючи збивати до нашої рідкої суміші.

6. Тепер, коли у нас є смачна суміш для наших вафель, з’єднайте вафельницю, намажте на її поверхню трохи олії (якщо вона не прилипає, це не потрібно) і зробіть невеликі черпаки суміші до заповнення поверхні вафельник.

Опустіть кришку і зачекайте кілька хвилин (3-5), вийміть їх, коли вони опиняться в точці, яка вам подобається.

Додайте до вафель начинки, які вам найбільше подобаються, і насолоджуйтесь!