КОНТРОЛЬ ШКІРЬ І ХВОРОБ ОЛИВКОВОГО ДЕРЕВА
1. Вступ.
2. Шкідники.
2.1. Оливкова моль (Prays oleae).
2.1.1. Вплив на якість фруктів та олій.
2.2. Агусанадо або абічадо (Euzophera pinguis).
2.2.1. Вплив на якість фруктів та олій.
2.3. Молочай (Euphillura olivina).
2.3.1. Вплив на якість фруктів та олій.
2.4. Цикада (Cicada barbara).
2.4.1. Вплив на якість фруктів та олій.
2.5. Оливкове дерево (Phloeotribus scarabaeoides).
2.5.1. Вплив на якість фруктів та олій.
2.6. Гліф (Margaronia unionalis).
2.7. Отіорінко (Othiorrhynchuscribricollis).
2.8. Білі глисти (Melolontha papposa).
3. Хвороби.
3.1. Лос-Репілос.
3.1.1. Око півня або вівілло (Fusicladium oleaginum).
3.1.2. Свинець (Pseudocercospora cladosporioides).
3.1.3. Антракноз, мильна оливка (Colletotrichum spp.).
3.1.4. Вплив на якість фруктів та олій.
3.2. Вертицильоз (Verticillium dahliae).
3.2.1. Вплив на якість фруктів та олій.
3.3. Радикальна гниль (Phytophthora spp.).
3.3.1. Вплив на якість фруктів та олій.
Купуйте масло
Продавати нафту
1. ВСТУП.
У вирощуванні оливок є кілька хвороб та шкідників, які можуть завдати шкоди врожаю, які дуже мало змінилися з тих пір, як його почали вирощувати, хоча з інтенсифікацією та зміною техніки вирощування з’являються нові проблеми. У всіх випадках на вплив на кінцеву якість олій може впливати наявність цих шкідників та хвороб, отже, "якість нашої олії починається в полі".
Фото 1. Дорослий з Prays oleae.
У цій статті ми будемо посилатися на таких шкідників: Prays oleae, Euzophera pinguis, Euphillura olivina, Cicada barbara, Phloeotribus scarabaeoides, Margaronia unionalis, Othiorrhynchus cribricollis та Melolontha papposa, а щодо хвороб виділити: o "Relapi" Fusinumicladium) Pseudocercospora cladosporioides та Colletotrichum spp), вертицильоз оливок, спричинений збудником Verticillium dahliae, та наявність грибків, що викликають гниття коренів, таких як Phytophthora spp.
2. ШКІДНИКИ.
Нижче ми детально описуємо основні шкідники, які впливають на оливковий гай, а також способи боротьби з ними, що можна побачити в таблиці 1.
2.1. Оливкова моль (Молиться олеа).
Після мухи це найважливіший шкідник в оливковому гаю. Доросла особина - сріблясто-сіра моль. Він представляє три річні покоління, узгоджені з еволюцією дерева. Отже, перший - це Філософ, личинки якого роблять галереї в листі.
Отримані в результаті дорослі особини цього покоління навесні виробляють нове - antófaga, яке атакує квіткові бруньки. Яйця цього покоління виробляють третє і останнє, яке є найбільш шкідливим і відоме як карпофаг, оскільки воно атакує плоди, змушуючи їх падати. Це відбувається влітку, і осінні захід сонця породить покоління філософів наступного року.
2.1.1. Вплив на якість фруктів та олій.
Опадання плодів, якщо воно відбудеться в червні, мало б сприятливий ефект »щодо столових оливок, оскільки це допомагає відгодівлі решти плодів. З іншого боку, якщо падіння відбудеться у вересні, це призведе до значних втрат врожаю як у плодах для столових оливок, так і на олійницях. Якщо фрукти призначені для олійниці та впадуть на землю, ця дія тягне за собою зниження якості оливкової олії, особливо сенсорної (дегустації), що виявляється негативними властивостями (дефектами) землі та плісняво-волого-землистого, які збільшують його інтенсивність, якщо час перебування в ґрунті до збору врожаю тривалий.
Рисунок 2. Покоління антрофагів Prays oleae.
2.2. Агусанадо або абічадо (Euzophera pinguis).
Дорослий - метелик сірувато-коричневого кольору з двома світлими смугами. Цей шкідник стає все більш важливим у оливковому гаю. Він представляє два покоління на рік, які перекриваються, завдяки чому метелики можуть жити близько десяти місяців, а личинки присутні цілий рік, проводячи зиму в галереях, викопаних під корою, з яких у лютому з’являться перші дорослі особини. Дорослі самки відкладають яйця в рани, місця трансплантації, роздвоєння основних гілок тощо. Контроль дуже складний, оскільки інсектициди повинні проникати всередину кори, поки не досягнуть галерей.
2.2.1. Вплив на якість фруктів та олій.
Наслідки цієї чуми спостерігатимуться головним чином через погіршення стану оливкового дерева та спричинення зменшення врожаю, а отже, і оливкової олії.
2.3. Молочай (Euphillura olivina).
Маленька зелена доросла комаха. Личинки живляться восковими нитками, утворюючи бавовняні маси.
Коли популяції дуже високі, розвиток пагонів може бути зменшений, і в разі нападу на суцвіття можуть відбутися аборти квітів. Існує непряма шкода через патоку, яку вони виробляють, і сміливість, яка сидить на ній, зменшуючи фотосинтез і фарбуючи плоди. Симптоми викликають тривогу більше, ніж викликають занепокоєння, тому втручатися рідко доводиться.
2.3.1. Вплив на якість фруктів та олій.
На якість плодів та оливкової олії впливатиме залишкове забруднення продуктів застосування для боротьби з цим шкідником.
2.4. Цикада (Cicada barbara).
Однак у деяких випадках шкідники в оливковому гаю в деяких випадках можуть стати проблемою. За його стилети в гілках добувають сік.
2.4.1. Вплив на якість фруктів та олій.
Коли цей шкідник приймає в якості їжі м’якоть оливки, це спричиняє низку змін, які знижують якість оливкової олії через потрапляння плодів на олійницю в поганому стані (бродіння, гниття, сухі оливки тощо). .).
2.5. Оливкове дерево (Phloeotribus scarabaeoides).
Барренильоси - це маленькі жуки 1-3 сантиметри темного кольору. Личинки білі та безногі. Це ще один специфічний шкідник оливкового дерева, і його звичність повторюється з року в рік: стійкість на посівах поблизу міст чи ферм, де дрова не зручно зберігати, і все частіше залишають великі палички для обрізки занедбаними.
2.5.1. Вплив на якість фруктів та олій.
Виробництво зменшується, і, слугуючи притулком для інших шкідників у несприятливих умовах, це також призведе до безповоротної втрати якості оливкової олії.
2.6. Гліф (Margaronia unionalis).
Гліф або жасминова моль - це поліфагний лепідоптеран, Margaronia unionalis, знайдений у тропічних та субтропічних районах світу, атакуючи, крім оливкового дерева, жасмин, бирючину, бузок та полуничне дерево. Цей шкідник зимує у личинковій формі, причому перші дорослі особини з’являються в березні та квітні. Шкода, заподіяна личинками під час живлення листям і плодами, може бути значною в розсадниках та молодих насадженнях.
Малюнок 3. Олівіна еуфілури.
2.7. Отіорінко (Othiorrhynchuscribricollis).
Otiorrinco представляє одне покоління на рік. Доросла людина харчується молодим листям (гілочками та пагонами), виробляючи характерні вирізи, які можуть впливати навіть на головну жилку. Вони можуть вкусити і зламати пагони і знищити бутони. В основному це впливає на дерева у формуванні, але якщо є великі популяції, це може завдати значної шкоди деревам у виробництві, особливо в молодих та інтенсивних оливкових гаях.
2.8. Білі глисти (Melolontha papposa).
У комплексі білих оливкових червів Melolontha papposa є найбільшим і, як правило, найбільш поширеним видом. Доросла особина - це тютюново-коричневий жук довжиною 3 см, який з’являється протягом місяця березня та першої половини квітня. Личинки вилуплюються на початку червня, і саме вони завдають шкоди врожаю, оскільки виявляють велику ненаситність та апетит до коріння оливкового дерева. На молодих насадженнях вони повністю вимикають кореневу систему, спричиняючи загибель дерева.
Іншими білими хробаками є Ceramida spp.
Малюнок 4. Оливковий гай.
Таблиця 1. ШКІДНИКИ. Параметри управління.
3. ХВОРОБИ.
(Усі фотографії в цьому розділі надані Групою патології лісового господарства Кордовського університету).
У наступних рядках ми склали збірник основних грибкових та бактеріальних захворювань, які є найбільш характерними для вирощування оливок, а також методи боротьби з ними, див. Таблицю 2.
3.1. Лос-Репілос.
Рисунок 5. Репіло в листі та плодах.
3.1.1. Око півня або вівілло (Fusicladium oleaginum).
Симптоматика захворювання характеризується наявністю плям на верхній частині листя. Також спостерігаються ураження черешків листя, плодоніжок та плодів.
3.1.2. Свинець (Pseudocercospora cladosporioides).
Симптоми на верхній стороні листя складаються з хлоротичних плям, тоді як дифузні сіруваті або свинцеві плями з’являються на нижній стороні внаслідок плодоношення гриба.
3.1.3. Антракноз, мильна оливка (Colletotrichum spp.).
Виробляє гнилість оливок, втрату ваги та падіння.
Також спостерігалися висихання та загибель гілок, на яких раніше були уражені плоди.
3.1.4. Вплив на якість фруктів та олій.
Вплив цього шкідника на фрукти полягає в його передчасному падінні, яке надає оливковій олії помаранчевий колір, характерний для цього виду нападу, підвищення кислотності та погану органолептичну якість. З’являються дефекти ґрунту та цвілі, волого-землисті.
3.2. Вертицильоз (Verticillium dahliae).
Ця хвороба вражає значний відсоток оливкового гаю. Розрізняють два симптоматичні комплекси, які називаються «інсульт» та «повільний розпад». Інсульт - це швидка загибель гілок або всієї рослини; повільний розпад складається з висихання та муміфікації суцвіть, які залишаються прикріпленими, поки листя осипається.
Малюнок 6. Мильні оливки.
3.2.1. Вплив на якість фруктів та олій.
Основною шкодою є оливкове дерево, яке приносить значні втрати як врожаю, так і у виробництві оливкової олії.
3.3. Радикальна гниль (Phytophthora spp.).
Часом на оливкове дерево можуть впливати різні ґрунтові гриби, такі як Armillaria mellea, Rosellinia necatrix та Phytophthora spp., Які викликають гниття коренів. Як правило, ці хвороби не мають високого рівня захворюваності і не становлять серйозної проблеми, за винятком вологих грунтів або в районах, що зазнають тривалого затоплення.
3.3.1. Вплив на якість фруктів та олій.
Якщо наслідки цієї хвороби виникають, коли оливкове дерево плодоносить, вони висохнуть і впадуть на землю, що згодом породить неякісну оливкову олію.
Таблиця 2. ХВОРОБИ. Параметри управління.
Автори:
Франциска Гутьєррес Паулано та Антонія Фернандес-Ернандес.
Андалузький інститут досліджень та підготовки кадрів у галузі сільського господарства, рибного господарства, сільськогосподарського та екологічного виробництва (IFAPA)