Уявіть собі початок Диму на воді. Це те саме, але прокляте добре. Баромі в хорошій машині, вдома, з навушниками де завгодно. Гарнір може змінитися, справа не в цьому. Це те, що я переживаю кожного разу, коли яю свинину з Боррачо. Його можна розливати в будь-яку форму, слід зазначити, що м’ясо, яке забезпечило більш цікавий досвід, не було для Сегеда дуже великим. Ми вже аналізували це раніше, волокнисте, соковите диво, створене протягом півдня, яке практично дає досвід витягнутої свинини. І Лачі не може зупинитися, у Боррачо, я не думаю, що в Сегеді є "більш унікальне" місце, просто подивіться на їх сторінку у facebook. Нові плакати, нове меню, нова їжа. Він забезпечує нас практично постійними поживними речовинами у всіх сенсах.

квасоля чилі

Пендехо, який є німим буррито, готовий. Гаразд, це звучить трохи дивно, але давайте подивимось, слово означає «дурний», тому назва влучна. У тонкому тісті на нас чекають м’ясо, сир та соус. Це дійсно менше буррито з салатом та кукурудзою, але це також значно дешевше. Хитрий винахід, за словами Лачі, народився в нудьзі, намагаючись винайти щось нове. У нього добре вийшло. Складання здійснюється завдяки наявності різних інгредієнтів у кожному шарі тіста, що робить кожну стінку різною. Їжа, складена в трикутну форму, також отримує трохи пряно-жирного тосту на волокнистій дошці, тож, можливо, я міг би порівняти її з чимічангою, якщо б мені справді потрібно було.

Одразу ж після поросяти є ще і квасоля чилі. Ми вже могли зустріти його інгредієнти, скажімо, в буррито на прізвисько Фанки. М’ясо, квасоля та соус сальса, раніше піднесені до неба, смажили з невеликою кількістю червоної цибулі та кукурудзи. Сьогодні слово зробив Г, і його колеги, які прийшли покуштувати. Пропорції, рівноваги, іноді утворюють ідеальні суміші, якими просто потрібно мило милуватися. Чи можна писати оду квасолі чилі? Так, це звучить по-дурному, але це не так. По-перше, за 890 ми отримуємо дозу, яку, якщо члени згаданої бригади вакансій, можливо, бетонували вранці, вони все одно відпочинуть після неї. Соус сальса приємно солодкий, добре гармонує з червоною цибулею, бобові кукурудза гарні в стороні, а м’ясо. Ми справді просто кліпали очима.

Я точно не знаю, в чому секрет Боррачо, бо напр. крім досить різкої лінії гамбургерів, мене настільки захоплює свинина, зроблена в горщику, що я готовий писати про неї довго. Дуже добре мати широке портфоліо з чудовим м’ясом. Вам потрібна квасоля чилі? Ван. Потрібне буріто з овочами? Ван. Склали інакше в пендехо без овочів? Ван.

І тоді ми навіть не говорили про чудовисько на прізвисько Маммут. 30 дкг м’яса в буці розміром з голову. Наступного разу ми полюємо на нього. Нам буде важко, бо "мамонтовий бомбардувальник" Ласі важкий не тільки для гострого соусу, але і для її музики. Тим часом змусьте його охопити атакою, щоб взяти більшу тарілку для гриля та пролізти якомога більше усміхнених людей.

(Особлива подяка Боррачо за фотографії!)