Луїс Наварро, директор клініки Наварро, пояснює, чому виникає ефект відскоку щоразу, коли складається схема лікування

Пов’язані новини

Цілком можливо, що у той час у вашому житті, коли ви були молодшими, ви їли все, не турбувались про їжу, і ваша вага підтримувалася без жодних проблем. За словами Луїса Наварро, тренера, директора клініки Наварро та автора книги "Метод Наварро для схуднення", "це була ваша природна вага, і ви, мабуть, не зважувались, оскільки ваше тіло автоматично зберігало вагу. А тіло саморегулює себе, підтримує життєво важливі показники в межах діапазону вилок або діапазонів і, отже, продовжує функціонувати оптимально. Це технічно називається «гомеостаз». Мозок, від гіпоталамуса, саморегулює вагу. Таким чином, кожна людина має природну вагу, яка підтримується в межах коливань і яка залежить від генетичного успадкування. Будь-яка цифра в цьому діапазоні є природною вагою ».

схудненню

Цей фахівець каже, що якщо ви коли-небудь сиділи на дієті, майже напевно ви мали ефект відскоку і відновили вагу. Чому так трапляється? Пояснення полягає в тому, що дієти заважають природній системі регулювання ваги. «Твоє тіло розроблено для підтримки природної ваги, яка генетично відповідає тобі, і коли ти дієти, тому що маєш кілька зайвих кілограмів, і ти худнеш швидко, гіпоталамус не знає, дієта це чи голод, і реагує так, що ти повернути втрачену вагу і вижити », - заявляє.

Коли ви сідаєте на дієту, ряд коригувань в організмі призводить до зниження метаболізму, тобто менше енергії витрачається на підтримку життєво важливих функцій організму, що ви відчуваєте дратівливість і занепокоєння з приводу їжі, що хочете їжте, і цього практично не уникнути. Це ефект відскоку. Силі волі не вдається подолати механізм виживання, який запускається, коли ви швидко худнете, щоб відновити її. «Альтернативою схудненню є припинення дієт, менталітет дієта, контроль над їжею, одержимість вагою та відмова від тіла і, поступово, зв'язуватися з тілом і дозволяти внутрішнім механізмам голоду та ситості керувати нами, коли справа доходить до їжі та припинення їжі », стверджує Наварро.

Що нам говорять наукові дослідження

Система регулювання ваги дуже ефективна. Людина споживає в середньому за рік один мільйон калорій і підтримує свою природну вагу з точністю 99,5%. Якщо помножити це на 70 років, не дотримуючись дієт і не підтримуючи природну вагу, це надзвичайно складний і точний механізм. Це автоматичний процес, він схожий на дихання: він працює сам по собі. (За словами Джеффрі М. Фрідмана, спеціаліста з молекулярної генетики Університету Рокфеллера в Нью-Йорку, у своєму дослідженні "Сучасна наука проти стигми ожиріння" опубліковано в Nature Medicine у ​​2004 р.).

Як організм автоматично регулює вагу, Що відбувається, коли ми хочемо маніпулювати цим механізмом і впливати на нього? Відповідь знайшов доктор Ансел Бенджамін Кіз. У 1945 році він провів дослідження в Міннесоті, опубліковане пізніше під назвою "Біологія людського голоду", з 32 добровольцями, які мали оптимальний стан здоров'я. Протягом 6 місяців вони перебували в напівголодоморі з метою втратити 25% своєї ваги, і для цього вони вживали в середньому 1570 калорій на день.

Вони спостерігали такі зміни у добровольців, подібні до тих, що стосуються дієт:

• Швидкість метаболізму зменшилась на 40%

• Вони були одержимі їжею.

• Вони ненажерливо з'їдали або їли повільно, подовжуючи їжу.

• Змінюється особистість і в багатьох випадках починається апатія, дратівливість, поганий настрій та депресія.

Після 6 місяців контрольованого голоду їм дозволили їсти те, що вони хотіли, а напади голоду ставали все сильнішими, а голод був ненаситним. Їм було важко перестати їсти. Більшості учасників знадобилося в середньому 5 місяців, щоб нормалізувати своє харчування.

Висновки дослідження показали, що після закінчення напівголодомору в 1570 калорій на день учасники мали психологічну потребу їсти все, що не могли, та фізичну потребу повернути вагу, яку вони втратили з дієтою. Ці висновки були підтверджені подальшими дослідженнями.

Будь-яка дієта призводить до запою

Мільйони людей сидять на дієтах після Міннесотського експерименту з голодування з 1945 року, і за сімдесят два роки немає жодного наукового дослідження, яке б показувало, що дієти дозволяють утримувати втрачені кілограми в довгостроковій перспективі, за винятком дуже невеликої кількості людей.

Найбільшим та найтривалішим за часом дослідженням, проведеним з 1991 року, є так звана Ініціатива жіночого здоров’я (Ініціатива жіночого здоров’я). Понад 20 000 жінок дотримувались дієти з низьким вмістом жиру і їли в середньому на 360 калорій менше на день. Після майже восьми років дотримання цієї дієти вага залишилася такою ж, як на початку, а також збільшився жир у животі.

Лікарі Джанет Поліві та Пітер Герман з Університету Торонто глибоко вивчили цю тему та пояснюють у своїй книзі "Порушення звички до дієти", що будь-яка дієта призводить до запою незалежно від особистості, характеру чи ваги людини, яка робить це дієта. І чим більше обмежує дієта, тим інтенсивніше випивка. Вони описують дієту як весну, чим більш обмежувальна дієта, тим більше затягується пружина, а коли дієта закінчується, коли нарешті звільняється, тим інтенсивніші запої.

Підпишіться на Сімейний бюлетень і щотижня безкоштовно отримуйте наші найкращі новини на електронну пошту

Теми

Послухайте нашу «Абетку благополуччя»

Ми допомагаємо вам любити себе та піклуватися про себе, щоб жити довше та краще