Борщ - традиційний суп, який можна знайти в російській та українській кухні. В його основі - бульйон з кісток та м’яса та суміш смажених овочів, де буряк відіграє головну роль.
Інгредієнти
Підхід
М’ясо миємо, нарізаємо кубиками і варимо в злегка підсоленій воді близько 1 години.
Очистіть буряк, наріжте дрібними кубиками або натріть на тертці і акуратно варіть.
Наріжте коренеплоди (морква, селера, петрушка) разом з цибулею та капустою на менші шматочки. Помідори наріжте хрестом, залийте їх окропом і очистіть від шкірки. Потім видаляємо насіння і нарізаємо їх кубиками.
Обсмажте цибулю на вершковому маслі і додайте подрібнені коренеплоди. Додайте томатне пюре і помідори. Влити бульйон і довести до кипіння. Додайте капусту, буряк і бульйон з неї картоплю та м’ясо. Приправити сіллю, перцем, оцтом і варити близько години.
Подавати зі сметаною та кропом за смаком.
- Британський співак за чотири місяці схуд на 25 кілограмів, його рецепт неймовірно простий!
- Бабуся дала нам цей рецепт справжніх моравських рулетів. Ми не можемо їх закінчити! мега-втрата ваги
- Дитяче взуття; перець (рецепт); Овочі; їли; Рецепти
- Котедж з брокколі - рецепт
- Бабусин рецепт схуднення; Краса та здоров'я