Підготовка: 2,5 години, світло

60 dkg яловичої шийки, 2 головки цибулі, 2 зубчики часнику, 30 dkg моркви, 20 dkg коренів, 25 dkg буряка, 25 dkg білокачанної капусти, 20 dkg селери, 2 лаврових листа, сіль, перець, білий винний оцет, олія

нові

Цей суп готується випадково. У мене вдома залишився варений буряк, і я довгий час уникав рецепту брокколі, не вдалося бути повністю оригінальним, бо спочатку буряк у супі був основним. однак, я думаю, що цей суп слід спробувати і він має гідне місце в нашому розділі про національну кухню. Російські рецепти також мають місце на універсальній кухні, і це заслужено відоме російське ласощі доводить це, оскільки це може бути одним із елементів дієти, але саме вміст клітковини та вітамінів, тому його потрібно готувати і вживати. Смачного.

1 порція 350 ккал, вуглевод 18 грам.

Приготуйте м'ясо в 1,5 літрах води з 1 головкою цибулі і 1 часником 10-10 дкг жовтого і ріпи з сіллю і перцем, економите близько 2 годин.

Іншу цибулину наріжте кубиками. Додайте тертий буряк, нарізаний кубиками селера, стругану капусту і тертий часник, лавровий лист. Варіть на повільному вогні кілька хвилин, а потім додайте у відвар соку. Ми ризикуємо м’ясом і повертаємо його назад в овочевий запас. Саме тоді я поклав туди зварений нарізаний кубиками буряк. Оскільки його спочатку готували з сирого буряка, його потрібно було б варити до кінця.

В кінці заправити оцтом і подати до смаку.

Рецепт склав Ференц Петеч.

1 порція 350 ккал, жир: 19,49 грам, вуглеводи: 18 грам