Приготувати гарне різотто не так вже й складно, мова йде лише про те, щоб його зрозуміти. Отримавши його у своїй руці, ви можете зробити багато варіацій. Сьогодні ми пропонуємо вам такий з гарбузом, грибами та креветками, енергійний, антиоксидантний та дуже поживний.
25 жовтня 2017 р., 09:00
всі переваги цієї страви
Ризотто рис
Щоб зробити різотто не будь-який тип рису. Доцільно використовувати круглий, твердий, короткозернистий рис з високим вмістом крохмалю. Найбільш придатними є два різновиди рис арборіо та карнаролі, обидва родом з Італії. Як і решта білих риси, цей вид рису завдяки високому вмісту вуглеводів є чудовим джерелом енергії для нашого організму. Крім того, це так з високим вмістом білка та мінералів, таких як кальцій та залізо, і багата вітамінами, такі як ніацин та рибофлавін - які допомагають травній системі, роботі шкіри та нервів, а також виробленню еритроцитів і вітамін D, що допомагає засвоювати кальцій для підтримки міцні кістки.
Гарбуз
Це дуже ситна їжа, незважаючи на свою низькокалорійне споживання. Це виділяється своїм велика антиоксидантна сила, Оскільки він нейтралізує вільні радикали, це уповільнює дегенерацію клітин. Крім того, це так багатий фолієвою кислотою, бета-каротин і вітамін А і С, допомагаючи запобігати серцево-судинним захворюванням і поліпшення зору.
Гриби
Вони є одними з найпопулярніших і споживаних грибів у нашій країні. З них виділяються свої високий вміст води і в білках з високою біологічною цінністю, тобто забезпечують усі необхідні мікроелементи. Гриби мають дуже низький вміст жиру і, з іншого боку, забезпечують безліч вітамінів -особливо B і C- та мінерали, такі як залізо, калій та фосфор допомогти нашій імунній системі, нервова система, регенерація тканин та здоров'я зору.
Креветки
Вони дуже ракоподібні багата білком і мало жиру. Хоча вони містять холестерин (в основному він концентрується в голові) люди з високим рівнем вони можуть їх споживати помірно, оскільки вони є багато інших переваг. Буття багатий йодом, допомагають регулювати нашу метаболічну систему, крім того, що мають велику антиоксидантну силу, завдяки поєднанню вітамін Е та селен. Ваш внесок від цинк, залізо, мідь, магній і фосфор допомагає нам виробляти еритроцити, зміцнює нашу імунну та кровоносну системи та підтримує міцні кістки.
Доповніть своє меню сьогодні.
Запечений кролик з овочами, друга нежирна страва. Ви можете поєднувати овочі, які вам найбільше подобаються, і, якщо ви віддаєте перевагу інше біле м’ясо, можете використовувати індичку або курку.
А на десерт, a диня і лимонний сорбет.