Інгредієнти

Для торта:

калорійних

1 3/4 склянки прирученого борошна

1/2 склянки цукрової суміші SPLENDA®

2 чайні ложки розпушувача

1/2 чайної ложки солі

1/3 склянки вершкового масла, розм’якшене

2 великих яйця, злегка збиті

1/3 склянки 1% нежирного молока

Екстракт ванілі з 1 чайною ложкою

Для заварного крему:

1 столова ложка цукрової суміші SPLENDA®

1 1/2 чайної ложки кукурудзяного крохмалю

1 склянка 1% нежирного молока

2 жовтки

1/2 чайної ложки ванільного екстракту

Для заморожування:

6 столових ложок жирних вершків

4 (1 унція) квадрати Напівсолодкий шоколад, дрібно нарізаний

Харчова інформація на порцію

Розмір порції: 1 скибочка (1/12 фута)

Калорії 280
Загальний жир 13 г.
Насичених жирів 7 г.
Холестерин 95 мг
Натрію 280мг
Загальна кількість вуглеводів 34 г.
Харчові волокна 1 г.
Цукри 16 г.
Білок 5 г.

Інструкції

Для приготування торта:

  1. Розігрійте духовку до температури 350 ° F. Злегка жирне і борошняне 2 8 "сковорідки.
  2. У великій мисці з’єднайте борошно, цукрову суміш Splenda, розпушувач та сіль. Масло нарізати виделкою або кондитерським міксером у борошняну суміш до м’якості.
  3. У невеликій мисці змішайте яйця, молоко та екстракт ванілі.
  4. Додайте до борошняної суміші 1/3 яєчної суміші. Використовуйте електричний міксер для перемішування на низькій швидкості, поки не змішаєте. Збивайте на середній швидкості протягом 30 секунд або до тих пір, поки тісто не стане однорідним, зупиняючись, щоб зішкребти боки миски.
  5. Повторіть із ще 1/3 частини яєчної суміші, а потім закінчіть із залишковою яєчною сумішшю.
  6. Налийте тісто рівномірно в підготовлені горщики.
  7. Випікайте 15 хвилин або до тих пір, поки дерев'яна розетка, вставлена ​​в центр, не вийде чистою. Остудити на сковородах протягом 10 хвилин; Дістаньте пиріг із сковорідок і остудіть на решітках.

Щоб приготувати заварний крем:

  1. У важкій каструлі змішайте суміш SPLENDA з цукру, кукурудзяного крохмалю та солі. Поступово збивайте молоко. Варіть на середньому вогні, постійно збиваючи, до загустіння і пухирців. Зняти з вогню.
  2. У мисці збийте жовтки до щільного і блідого кольору. Поступово збивайте приблизно 1/2 склянки гарячої заварної суміші в жовтки (це дозволить загартувати жовтки та запобігти зсідання).
  3. Збийте яєчну суміш у фланець, який залишається гарячим. Варіть на середньому вогні, постійно збиваючи, приблизно 1 хвилину або поки суміш не закипить.
  4. Зняти з вогню; збийте у ванільному екстракті. Перекладіть в миску і накрийте поліетиленовою плівкою, обережно натискаючи на поверхню начинки. Остудити до кімнатної температури.

Щоб зробити обмерзання:

  1. У невеликій каструлі нагрійте жирні вершки до нагрівання (не кипіння); змішати подрібнений шоколад. Варіть на повільному вогні, постійно помішуючи, поки шоколад не розплавиться. Прохолодна кімнатна температура

Щоб закінчити торт:

  1. Розкладіть заварний крем між шарами. Розкладіть шоколадну глазур рівномірно по верху.