БРАТИСЛАВА - Словаки частіше п’ють пиво, ніж торік. Це сприймають 28% пивоварів, які заявили про це в опитуванні агентства Kantar щодо споживачів словацького пива для Словацької асоціації виробників пива та солоду.
У той же час словаки в опитуванні заявили, що вони відчувають, що культура вживання пива в Словаччині покращується. Це означає, що є кращий рівень пивоварні, кращий сервіс та якість пива. В ході опитування 76% словаків заявили про це, як чоловіки, так і жінки, молоді та похилі в усіх регіонах Словаччини.
У нас у Словаччині понад 70 пивоварних підприємств. Дві великі промислові, дві невеликі промислові та близько 70 ремісничих пивоварень. На думку Словацької асоціації виробників пива та солоду, варити хороше пиво - це мистецтво. Процес варіння пива займає близько одного місяця, і кожне пиво є результатом роботи пивних пивоварних підприємств. "Неймовірно, скільки різних смаків пива можна викликати з чотирьох інгредієнтів - води, солодового ячменю, хмелю та пивних дріжджів" сказав президент Словацької асоціації виробників пива та солоду Ян Шепперд.
Бізнес грає безпосередньо
Інші результати опитування показують, що словаки вживають переважно класичне алкогольне пиво. 72% словацьких балують його не рідше одного разу на тиждень. Більше чоловіків (86%), ніж жінок (58%). Вони віддають перевагу розливному пиву (44%), особливо легкій "десятці" (44%). Чоловіки віддають перевагу великому розливному пиву (84%), жінки найчастіше невеликому розливному пиву (45%). Словаки люблять пити в компаніях. Принаймні раз на тиждень 37% словаків ходять на пиво - більше чоловіків (53%) і особливо молодих людей до 35 років (65%).
Однак найпопулярнішим бізнесом, де словаки ходять за пивом, є ресторани, що пропонують основні страви (59%), ресторани, де переважно пропонують пиво (53%), стильні пивоварні з власною пивоварнею (31%), а також бари (28% ). "Правильне зберігання та подача пива в значній мірі впливає на його якість, а також загальний досвід для гурманів. На пивоварних заводах чистота обладнання для випуску та склянок, температура пива та правильний спосіб відбивання є ключовими для якості пива, " зробила висновок Яна Шепперд.
Словацька асоціація виробників пива та солоду - це асоціація словацьких пивоварів та солодоводців, яка представляє 96% словацького ринку пива та 98% ринку солоду. Це створює майже 15 000 робочих місць на ринку праці. Він щороку вносить до державного бюджету суму понад 115 мільйонів. Євро.