салат

  • буряк
  • гарбуз
  • гарбузове насіння
  • салати, овочеві страви
  • теплий овочевий салат
  • Рецепт

Після важких святкових страв особливо хороші легкі, овочеві страви, тому обов’язково дайте шанс цьому барвистому салату. У ньому повно здорових і смачних овочів, які ви можете їсти, навіть якщо худнете. Для очищення буряка бажано використовувати рукавички, щоб не тримати руку.

Теплий овочевий салат

Інгредієнти:

  • 1 гарбуз
  • 2 буряка
  • 1 червона цибулина
  • 1 пакет руколи
  • 3 столові ложки оливкової олії
  • 1 зубчик часнику
  • 1 чайна ложка меду
  • сіль
  • перець
  • гарбузове насіння
  • Час підготовки: 50 хв
  • Час підготовки: 10 хвилин

Підготовка:

Наріжте або наріжте гарбуз і буряк і покладіть на деко, застелене пергаментним папером. Солимо, перчимо за смаком і смажимо овочі при 190 градусах протягом 45-55 хвилин. Тим часом переверніть скибочки хоча б раз. Коли вони розм’якнуть, почистіть буряк і обведіть його.
Покладіть скибочки гарбуза в миску, додайте руколу і обведену червону цибулю. Змішайте оливкову олію з медом, подрібненим часником, сіллю і перцем за смаком, а потім посипте овочами. Акуратно обертайте, посипте гарбузовим насінням, і можете подавати відразу.
Чудовий також буряк з апельсином і гранатом, крім того, ви можете турбозарядити свою імунну систему цим.