пряний

  • курка
  • курка
  • кус-кус
  • гранат
  • гриль
  • рядок
  • Рецепт

Стаття була підтримана Kronenbourg 1664 Blanc

Чудовим фаворитом для дружньої випічки є різноманітність шашлику з курятини, який ви можете легко зробити навіть на своїй кухні. У спеку цитрусові смаки особливо хороші, тому сміливо також кладіть лимон в маринад. Чим довше ви розслабляєте м’ясо в пряній суміші, тим воно буде смачнішим і навіть менші шматочки курячої грудки не будуть сохнути під час смаження.


На додаток до смачних курячих шашликів, чудовим вибором також є салат з кус-кусом, який можна варіювати нескінченно довго. Це швидко, барвисто і дуже смачно, а деякі захоплюючі інгредієнти зроблять його надзвичайно смачним. Велика перевага кускусу полягає в тому, що ви можете готувати його з комфортом, адже готувати не потрібно, потрібно лише відварити.

Легкий літній улов з невеликою роботою

Простий, але спеціальний шашлик з курки з салатом з кускусу можна навіть включити до літнього раціону. З цим мало що зробити, крім того, він чудовий у гарячому та холодному режимах. І якщо ви не сидите на дієті, поруч із нею може вислизнути келих пива.

Курячі шашлики з салатом кус-кус

Інгредієнти:

  • 2 скибочки філе курячої грудки
  • 2½ лимонного соку
  • 1 чайна ложка тертого імбиру
  • 1 столова ложка меду
  • 1 чайна ложка соєвого соусу
  • оливкова олія
  • сіль
  • перець
  • ½ кружка кускусу
  • 1 кухоль гарячої води
  • ½ огірок
  • 1 гранат
  • 1 пучок свіжої м’яти
  • кунжут

Підготовка:

Спочатку складіть цитрусовий маринад. Додайте тертий імбир, мед, соєвий соус, деци оливкової олії, чайну ложку солі до соку двох лимонів, ретельно перемішайте, а потім додайте нарізане соломкою філе курячої грудки і поставте на годину в холодильник.

Тим часом приготуйте салат з кускусом. Налийте кус у кухоль гарячої води, посоліть, перемішайте, потім накрийте тарілкою і відпочиньте 15 хвилин.
Як тільки кускус охолоне, додайте нарізаний кубиками огірок, зерна граната і подрібнену свіжу м’яту. Збризніть половиною лимонного соку, деци оливкової олії, потім перцем і, нарешті, злегка закрутіть інгредієнти. Варто покласти його в холодильник, поки його не подадуть, щоб смаки з’єдналися ще краще.

Після того, як курка пробула в маринаді принаймні годину, зав’яжіть шматочки на шпажках, а потім обсмажте обидві сторони на змащеній жиром сковороді протягом шести-семи хвилин. Тим часом, варто змащувати залишком маринаду, щоб аромати стали ще більш насиченими. Коли обидві сторони курки стануть гарними золотисто-коричневими, зніміть з вогню і посипте насінням кунжуту. Цитрусові шашлики з курки, подані зі свіжим салатом з кускусу, можна їсти гарячими або холодними.