Сонце світить, повітря зігріває, літо вже тут. Компот? Яка викривлена ​​ідея? Компот теплий, пряний і якось зима спадає на думку. Але я кажу, що все це лише питання перспективи.

компот

Компот - це супер річ. Здоровий, поживний, легко засвоюваний. Його не випадково дають пацієнтам, реконвалесцентам. Тож його варто включати в наш раціон - незалежно від хвороби. Справа в тому, щоб завжди робити це з сезонних інгредієнтів. Тому не пробуйте компот з яблучного кориці прямо посеред весни.

Перезріла полуниця?

Ринок наповнений божественною угорською полуницею. Свіжий, соковитий, супер інгредієнт. Я завжди купую більше. Я вибираю перезрілі шматки, які були пошкоджені під час транспортування, щоб більшість не почалася скоро. Пошкоджені, втомлені очі теж не потрапляють у смітник, а йдуть у компот. Досконалий таким чином. Їх також потрібно готувати менше часу.

Прекрасний та особливий ревінь

Інший інгредієнт - ревінь. Мій великий улюбленець - прекрасний, але дивний чернець. На кращих ринках, таких як Боснія, ви завжди це отримуєте. Я зазвичай захоплюю дозу, якщо мені потрібно, якщо ні. Тоді це стане чимось. Приготоване з полуницею божественне, навіть не потрібно чекати, поки воно охолоне.

Додайте крижане кремове ванільне морозиво і посипте підсмаженим мигдалем.