томатний

  • вегетаріанська
  • гарнір
  • помідор
  • булгур
  • томатний булгур
  • Рецепт

Ця страва не має нічого спільного з рисом, набагато більше нагадує рослинний естрагон. Булгур має нейтральний смак, його можна легко варіювати, можна додати будь-які овочі. Ще смачніше буде, якщо залити його бульйоном замість води. Як супер гарнір, він тримається так само добре, як і основна страва.

Томатний булгур

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 1 кухоль булгур
  • 2 помідори
  • 1 шматочок цибулі
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 0,5 пучка петрушки
  • 1 зміїний огірок
  • гарнер
  • сіль
  • перець
  • Час підготовки: 15 хвилин
  • Час підготовки: 15 хвилин

Підготовка:

Два-три рази ретельно промийте булгур, а потім капніть. Очистіть цибулю від лушпиння, наріжте його невеликими шматочками і спечіть на невеликій кількості олії. Додайте булгур і залийте півтори кружки води. Варити на повільному вогні, періодично помішуючи. Добре, якщо булгур поглине всю воду. Це приблизно 15 хвилин. Додайте промиті, подрібнені помідори, огірки, посипте дуже подрібненою петрушкою. Якщо можете, збагатіть улов також зернами граната. Розслабтесь ще 15 хвилин перед подачею.

Він також чудово підходить до солодощів з булгура. Тим не менше Ви також можете помістити його в мирні рисові коржі, це буде більш дієтично.