брокколі

  • м’ясні страви
  • сир
  • фарш
  • брокколі
  • брокколі-сирний фарш
  • Рецепт

М'ясний фарш, приправлений спеціями, виготовлений з яєць та булочок - чудовий фаворит угорської кухні. Ви можете варіювати його різними способами, він також чудовий зі свинини та яловичини, якщо зробити його більш дієтичним, курятина також може бути основою. Він чудово підходить до будь-якого гарніру, але це також чудовий вибір для холодної тарілки та бутерброда.

Брокколі, сир фарш

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 1 кг фаршу
  • 8 дкг сухарів
  • 3 булочки
  • 2 яйця
  • 1 головка брокколі
  • 1 столова ложка червоного перцю
  • 1 шматочок цибулі
  • 1 чайна ложка перцю
  • сіль
  • Час підготовки: 15 хвилин
  • Час підготовки: 1 година 10 хвилин

Підготовка:

Помийте брокколі, підберіть його на трояндах і варіть хрустким протягом 10 хвилин. Тим часом подрібніть булочки і замочіть у воді. До фаршу додайте яйця, сіль, перець, тертий часник, подрібнену цибулю, червоний перець та вичавлені булочки. Добре вимісити.

Викладіть тісто, потім посередині покладіть нарізаний сир та брокколі. Згорніть його, тож сформуйте з нього циліндр і посипте його сухарями. Покладіть в нежирний деко і налийте під нього трохи води. Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці близько години. Якщо м’ясо ніжне, зніміть з нього фольгу і обсмажте.

Навіть фаршу «Стефанія» забудь це! Всім це подобається, це ситно, і він буде смачним наступного дня.