Хрустка брокколі, смажена на часниковому маслі зі смаком яєчні та сиру.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Якщо ви любите брокколі та ростбіф, ви точно насолоджуєтесь. Ця страва смакує навіть моїй матері, яка не дуже потребує варених овочах, тому я сприймаю це як подвійний успіх:) Словом - смачний та поживний сніданок за кілька хвилин.
Основа всього - брокколі. Вимийте його, розріжте троянди навпіл і варіть 8 хвилин у підсоленій воді, а потім злийте.
Змішайте в мисці 2 яйця з сіллю, чорним меленим перцем і дрібно натертим твердим сиром.
Час готувати власну ароматизовану олію - процес приготування я знайшов в одній книзі, і це дійсно легко!:) Панічно ложкою ложкою столову ложку оливкової олії (в даному випадку більше:)), а потім додай очищений, але лише натиснутий на долоню або видавлений ножем зубчик часнику (якщо це можливо, він повинен залишитися цілим). Натисніть ложку кілька разів, щоб виділилося якомога більше соку, і коли вона підрум’яниться і масло запахне, ми дістаємо гвоздику і викидаємо.
На цій олії смажте брокколі, нарізану на дрібніші шматочки протягом 5 хвилин, щоб ввібрати якомога більше чудового смаку часнику. Через 5 хвилин вилийте його на підготовлену тарілку.
На сковороді, на якій ми смажили брокколі, знову нагріти столову ложку олії і додати яйця. Змішуємо, поки не отримаємо більш тонке смаження, чудово, що трохи цього смаку буде перенесено і сюди:)
Покладіть готові яйця на брокколі, прикрасьте помідорами черрі, прикрасьте різними овочами і абсолютно геніальний смак свіжоспеченої домашньої чіабатти. Смачного:))