Немає нічого кращого, як зазирнути туди, коли на вулиці холодно і йде дощ, але на камері камера просувається крізь весняні французькі пейзажі. Цей кіш із бурякового козячого сиру ідеально підходить для романтичних фільмів, гармонія буде ідеальною.

романтичним

Молоко та молочні продукти

Інгредієнти

  • 220 г борошна
  • 160 г Венери для випічки зі справжнім маслом
  • приблизно 1 дл холодної води
  • 1 ст ложка цукру
  • 1 чайна ложка солі
  • 1 жовток для змащення

  • 3 буряка
  • 15 дкг козячого сиру
  • 3 жовтки
  • 1 ціле яйце
  • 2 дл вершків

Підготовка

  1. Почнемо з тіста для пирога, оскільки воно повинно відпочити не менше години. Змішайте борошно, цукор і сіль у мисці для змішування.
  2. Ми ризикуємо холодною Венерою, а потім обсипаємо її борошном. Додайте воду і трохи вимісіть, поки вона не стане разом. Будьте обережні, щоб ретельно не замісити пісочне тісто. Сформуйте з нього буцит і помістіть його, загорнутий у целофан, у холодильник принаймні на годину.
  3. Тим часом запікайте буряк у духовці, розігрітій до 200 градусів, протягом 45 хвилин. Закінчивши, негайно помістіть його в крижану воду, щоб легше було вийняти шкаралупу. Як тільки ми очистимо його, ризикнемо.
  4. Вичавіть часник, покладіть у блендер, додайте яйця, 1/3 козячого сиру та вершки. Змішайте до однорідності, посоліть і поперчіть.
  5. Візьміть форму пирога з ребристими краями діаметром близько 30 см, розтягніть охолоджене тісто і покладіть на нього. Зріжте краї, розрівняйте тісто біля ребер і змастіть жовтком. Випікайте 10 хвилин у розігрітій духовці до 190 градусів, а потім дістаньте.
  6. Вилийте на нього масу. Подрібніть залишився козячий сир і цибулю-порей і посипте зверху кубиками буряка.
  7. Закиньте назад у духовку і випікайте готовим через 30 хвилин. Подавати зі свіжою петрушкою.

Підказка щодо підготовки

Замість буряка ми також можемо зробити його з гарбузом.

Пісочне тісто чудово підходить для заморозки, варто тримати його вдома в морозильній камері.

Підказка про харчову алергію

У разі чутливості до лактози використовуйте замість вершків маргарин і кокосове молоко Venus Butter Baking.

Ви також можете роздрукувати рецепт

ДОДАТКОВІ РЕЦЕПТИ

Знайдено 770 рецептів. Ви дійшли до кінця списку.

Завантажте більше рецептів

Овочевий пиріг «Будь французьким і романтичним»

Інгредієнти

  • 220 г борошна
  • 160 г Венери для випічки зі справжнім маслом
  • приблизно 1 дл холодної води
  • 1 ст ложка цукру
  • 1 чайна ложка солі
  • 1 жовток для змащення

  • 3 буряка
  • 15 дкг козячого сиру
  • 3 жовтки
  • 1 ціле яйце
  • 2 дл вершків

Підготовка

  1. Почнемо з тіста для пирога, оскільки воно повинно відпочити не менше години. Змішайте борошно, цукор і сіль у мисці для змішування.
  2. Ми ризикуємо холодною Венерою, а потім обсипаємо її борошном. Додайте воду і трохи вимісіть, поки вона не стане разом. Будьте обережні, щоб ретельно не замісити пісочне тісто. Сформуйте з нього буцит і помістіть його, загорнутий у целофан, у холодильник принаймні на годину.
  3. Тим часом запікайте буряк у духовці, розігрітій до 200 градусів, протягом 45 хвилин. Закінчивши, негайно помістіть його в крижану воду, щоб легше було вийняти шкаралупу. Як тільки ми очистимо його, ризикнемо.
  4. Вичавіть часник, покладіть у блендер, додайте яйця, 1/3 козячого сиру та вершки. Змішайте до однорідності, посоліть і поперчіть.
  5. Візьміть форму пирога з ребристими краями діаметром близько 30 см, розтягніть охолоджене тісто і покладіть на нього. Зріжте краї, розрівняйте тісто біля ребер і змастіть жовтком. Випікайте 10 хвилин у розігрітій духовці до 190 градусів, а потім дістаньте.
  6. Вилийте на нього масу. Подрібніть залишився козячий сир і цибулю-порей і посипте зверху кубиками буряка.
  7. Закиньте назад у духовку і випікайте готовим через 30 хвилин. Подавати зі свіжою петрушкою.

Підказка щодо підготовки

Замість буряка ми також можемо зробити його з гарбузом.

Пісочне тісто чудово підходить для заморозки, варто тримати його вдома в морозильній камері.

Підказка про харчову алергію

У разі чутливості до лактози використовуйте замість вершків маргарин і кокосове молоко Venus Butter Baking.