Що стосується їжі, я чудово працюю - принаймні, що стосується користувацької сторони:) Однак, якщо мені доводиться копати глибше цього, я завжди повинен просити про допомогу. Я почав читати блог Норі, коли виявилося, що це не зашкодить дієті - мені сподобалось, як вона писала з усією природністю, про необхідність виключати деякі (для мене) основні групи продуктів при складанні дієти. І дивлячись на його рецепти, він справді готує справді круту їжу;) Тож не було питання про те, щоб він просив його написати щось про здорове харчування.

корисно

Ось, читайте:

Те, що ми їмо, корисно для нас?

Коли ви чуєте слово «дієта», багато хто може подумати про боротьбу за якусь втрату ваги, яка триває кілька тижнів або, що ще гірше, місяців. Я думаю, що дієта - це набагато більше: свідомо приділяючи увагу своєму харчуванню, щоб ми могли якомога довше насолоджуватися здоров’ям. Практично буденно, що те, що ви “їсте, ви станете”, і якщо ви подивитесь на дієту, то побачите, що є безліч ідей на вибір: багато людей багато в чому бачать, що змушує нас почуватись добре у своїй шкірі .

Кілька загальних порад: на що слід звернути увагу, думаючи про своє харчування.

Уникайте дієт, заснованих на вибірковому обмеженні однієї з основних груп поживних речовин. Мало того, що добове споживання білка є важливим: якщо ми вживаємо недостатньо жирів або вуглеводів, ми просто піддаємось непотрібному стресу.

Ми їмо регулярно.

Ми можемо зробити великий внесок у здоров’я нашої травної системи, якщо їсти менше регулярно кілька разів на день, у подібний час доби, і вечеряти не пізніше, ніж за 3 години до сну. Часті прийоми їжі також посилюють обмін речовин і споживання поживних речовин.

Окрім споживання всіх важливих видів поживних речовин, також варто звернути увагу на їх якість. Якщо що складні вуглеводиt ми вважаємо за краще їсти цільну пшеницю, вівсянку замість простого білого хліба, круасани, булочки та макарони, тоді рівень цукру в крові буде рівномірнішим, ми будемо голодувати повільніше.

THE білкипро це досить добре відомо в суспільній свідомості, що вони є необхідними, але є менше підозр, що в західних країнах соціального забезпечення (включаючи нашу) сьогодні надмірне споживання білка є більш поширеним. Я думаю, що різні білкові смузі можуть знадобитися лише тим, хто починає велику кількість розвитку м’язів, інакше, при невеликій увазі, правильне споживання білка може бути забезпечене навіть за допомогою веганської дієти. Через це я не думаю, що слід звертати увагу настільки на кількість, скільки на якість: давайте їсти повноцінний білок, який містить усі важливі амінокислоти - будівельні блоки - наприклад нут, лобода, амарант.

THE жири наші найбільш калорійні поживні речовини, тому особливо під час дієти варто уникати надмірного споживання, не позбавляючи себе кількості, необхідної для організму. Нам потрібно забезпечити надходження необхідних, незамінних жирних кислот, тому ми регулярно їмо оливкову олію, ріпакову олію та їмо морську рибу. Можливо, ви вже чули, що співвідношення жирних кислот омега-3 та омега-6 також має вирішальне значення для збалансування запальних процесів у нашому організмі. Щодо цього питання, я думаю, що ми можемо зробити найбільше, уникаючи соняшникової олії, арахісу та регулярно вживаючи морську рибу, принаймні раз на тиждень.

THE клітковина- а споживання вітамінів можна забезпечити, регулярно вживаючи (бажано сирі) овочі та салати. Серед овочів їх колір допомагає зорієнтуватися: якщо ми щодня споживаємо овочі усіх кольорів веселки, є велика ймовірність того, що ми зможемо вживати необхідні вітаміни навіть без дієтичних добавок .

Загалом, це правда, що чим менше рафінованих інгредієнтів складається з нашої питної їжі, тим краще. Ми харчуємося різноманітно: м’ясо птиці, чим менше червоного м’яса, тим більше морської риби. Серед вуглеводних джерел, крім звичних круп, не забувайте про пшоно або гречку.

Що, якщо ми не можемо щось з’їсти?

У наш час все більше людей страждають на діабет 2 типу або резистентність до інсуліну, що є першою ознакою того, що з цукром і нами щось не так. У цьому випадку зазвичай рекомендується вуглеводна дієта без цукру, 160 г, яка бажано містить лише складні, повільно всмоктуються вуглеводи, продукти з низьким глікемічним індексом. Багато людей на перший погляд лякаються, що їм відтепер доведеться рахуватись із щоденним споживанням вуглеводів. Спокій після першого місяця стане незбалансованим навіть для ока. Тим часом ця невеличка публікація про розподіл 160 г вуглеводів на день може допомогти, а на сторінці ви також знайдете діаграму вуглеводів та глікемічного індексу. Нам навіть не потрібно відмовлятися від солодощів, якщо ми не можемо їсти цукор: існує безліч видів замінників цукру та підсолоджувачів, ось ось докладне резюме, щоб кожен міг знайти потрібний. Завдяки добре складеній дієті нам більше не доведеться відмовлятися від десерту, і навіть кубики шоколаду із вмістом какао щонайменше 70% можуть вписатися в наш день.

У щасливому випадку, крім чутливості до глютену, вже діагностованої в дитинстві, стає все більш очевидним, що чутливість до глютену також стоїть за деякими дуже різноманітними проблемами. У таких випадках дуже важливо виключити з раціону всі зерна та продукти, що містять глютен. Ви також можете знайти все більше і більше продуктів, що не містять глютену, на полицях магазинів, але також варто зазначити, що текстура та смак випічки без глютену часто покращується додаванням цукру. З хліба, що не містить глютену, виберіть той, що має найвищий вміст харчових волокон, або ви можете спекти цільнозерновий хліб без глютену вдома.

Завдяки дієті без глютену нам не доведеться турбуватися про втрату будь-яких важливих інгредієнтів з нашого раціону, лише вміст клітковини - це те, на що слід звернути увагу, вибирайте безглютенові «псевдозернисті», що містять клітковину.

Молочні продукти

Якщо "лише" наш організм не може впоратися з лактозою, у нас є порівняно легка справа: ми можемо знайти на полицях магазинів все більше безлактозних молочних продуктів. Якщо молочний білок також є проблемою, або ми відмовляємося від молочних продуктів через веганський спосіб життя, тоді всі молочні продукти скидаються, лише вершкове масло, що для деяких не є проблемою, оскільки воно містить лише дуже невелику кількість молочного білка. також можна придбати в очищеному вигляді (гі). На щастя, ми можемо замінити коров’яче молоко у своєму раціоні кількома видами рослинного молока, навіть можемо зробити його вдома.

У цьому випадку варто звернути увагу на правильне щоденне споживання кальцію, яке можна доповнити лободою, амарантом, морською рибою або, якщо не йде інакше, дієтичною добавкою.

Яйця є одними з найпоширеніших алергенів. Якщо нам не доводиться відмовлятися від цього через веганський спосіб життя, а через харчову алергію, варто пояснити, що ціле яйце є проблематичним, можливо, лише жовток або білок. Ви можете вибрати один із кількох порошків, що замінюють яйця, у магазині, але ви також можете замінити „згуртований” ефект яєць з наших коржів більш природним способом, на лляне борошно або шкірку насіння бліх.

Якщо нам доведеться їсти абсолютно.

Ситуація з харчовою алергією полягає в тому, що вони зазвичай не гуляють поодинці. Тож нам, можливо, доведеться уникати кількох речей одночасно. Спочатку це може бути шоком, але, маючи душевний спокій та трохи читання, ми можемо знайти рішення найбільш проблемних питань, і життя є і за межами безкоштовного харчування: ви можете спекти такі вареники без цукру, клейковини, яєць та молочних продуктів .

Особливо для перших кроків, можливо, варто звернутися за допомогою до дієтолога.

Нарешті, дві думки, які не можна переоцінити.

Не існує дієти, яка могла б запобігти наслідкам сидячого способу життя для здоров’я, тому дуже важливо включити в наше життя регулярні фізичні вправи. 3х30 хвилин інтенсивних вправ на тиждень рекомендується всім. Якщо це не вперше, рухайтеся якомога більше і поступово досягайте рівня, який ви хочете зберегти в довгостроковій перспективі.

Пам’ятайте: що стосується дієти, перший крок завжди є найважчим, кілька місяців у новому житті, і ви будете вражені тим, на що ви здатні, що може зробити правильний спосіб життя.

Переїжджайте разом з Ноемі, і якщо у вас виникнуть запитання щодо дієти, безкоштовних рецептів, сміливо шукайте - я була Норі за всіх часів.

Якщо ви хочете отримати повідомлення про те, що в цьому полі буде зроблено новий запис, ви можете вказати тут.