Бути кліматом - це одне з тих рішень щодо вашого харчування, яке дозволяє одночасно піклуватися про планету та своє здоров’я.
Боротьба за уповільнення та зворотну зміну клімату знаходиться на піку. Ми все більше усвідомлюємо доречність особистих дій для досягнення цього. Виробництво їжі має великий вплив на здоров'я особистості та планети; об'єднати турботу про обох можливо завдяки новому рухові: кліматаризму. Ми розповідаємо вам, з чого він складається.
Як бути кліматом і чому
Y до ООН через ФАО оприлюднила попередження про ризики продовження існуючих харчових звичок заради майбутнього планети та її мешканців. Альтернативою є бути кліматом, тобто вибирайте продукти, виходячи з поваги до навколишнього середовища та його вплив на стійкість планети. Завжди дбаючи про те, що це збалансована дієта і здоровий для тих, хто його споживає.
Ми розповідаємо вам основні та прості заходи, які ви можете вжити, щоб приєднатися до цієї тенденції на користь планети та її стійкості.
М'ясо та риба можна, але ніяк
Значно зменшити споживання м'яса важливо виробництво м’яса споживає великі ресурси. Насправді виробництво цієї їжі є одним з найбільш агресивних для планети. Ось чому доцільно зменшити його споживання або навіть обійтися без нього.
З іншого боку, ставки на стале рибальство Покладання на стіл риби та морепродуктів - ще одна хороша відправна точка. Уникнення тралу та риболовлі з місць, де квоти на риболовлю не дотримуються будь-якою ціною, є способом підтримки боротьби, щоб морські види не виснажувались.
Часовість і нульовий кілометр, ключі до стійкого споживання овочів
Бути веганом або споживати багато рослинних продуктів не обов’язково корисно для планети. вуглецевий слід Виробництво та транспортування цих продуктів може виявити великі відмінності між одними продуктами харчування та іншими. Яка тобі користь щодня їсти апельсини, якщо вони привезені з Південної Африки з подальшим споживанням енергії забрудненням? Або скористатися переваги питної води якщо він упакований в одноразовий пластик і походить з льодовика в Ісландії чи джерела в Новій Зеландії?
Вибирайте сезонні та місцеві продукти Це важливо для повноцінного харчування та зменшення вуглецевого сліду їжі, яку ви кладете на стіл. Завжди бажано, щоб їх виробляли у вашій місцевості та в їх природний сезон. Помідори на фермі або перець влітку або лісові гриби, зібрані у вашому районі восени, вони смачніші та екологічніші, ніж їжа полуниці на Різдво та каштани в серпні.
Віддавайте перевагу їжі з органічного та стійкого виробництва
Чи знали ви, що їх використовують навколо 2000 літрів води для отримання 1 кг авокадо? І це сільськогосподарські забруднювачі становлять серйозну загрозу для води планети? Або вплив певних культур на вирубка лісів тропічних лісів?
Тому важливо знати, вирощування яких овочів є менш стійким. І віддайте перевагу їжа, вирощена за екологічною практикою крім відсутності забруднюючих продуктів.
Процес покупки також важливий, щоб бути кліматичним
І не лише шляхом вибору їжі. Але також такі питання, як де ви купуєте, який сумки ви використовуєте, завжди віддайте перевагу їжі з меншою кількістю упаковка або як ти їдеш і повертаєшся від покупок до дому.
Бути кліматом не складно і не повинно вимагати додаткових зусиль. Це не дорожче і не менш смачно. Справа лише у чіткому розумінні своїх цінностей та прийнятті дрібних щоденних рішень, що дозволяють це робити Самодопомога і планети одночасно. А ви, що ви думаєте про цей новий харчовий тренд?