Справді важкою справою було, знову ж таки, обличчя суспільство, яке з презирством дивиться на тих, хто обирає варіант, який не є більшістю. Здається цілком очевидним, що дієта людини - це особистий вибір і, Коли цей варіант відрізняється і додає ряд ускладнень, є всі підстави думати, що це буде обґрунтований варіант. Але, мабуть, це не так очевидно, як я думав.
Чого я не знав, так це те, що з цього моменту я буду доводиться постійно виправдовувати те, що я їжу, і перш за все те, що я не їм. Щоб показати, що я здоровий, що мені нічого не бракує в харчуванні, що я можу робити те саме, що людина, яка їсть все, і спростувати довгий список харчових догм, серед яких ми зростаємо.
Кілька днів тому я попрощався з груднем черговим невеликим і приємним особистим тріумфом: моя перша публікація в журналі. Це було в китайському журналі GoVeg Magazine Asia (наскільки дивним є життя, чи не так?). У статті, в якій я пояснив своїм азіатським колегам, що я з’їдаю траву, свою точку зору з цього приводу та найбільші труднощі, які викликає факт існування вегетаріанська в Іспанії.
Стаття, розроблена для всіх: для вегетаріанців @ і, перш за все, для тих, хто не є. І оскільки переклад змусив його втратити частину своєї особистості, я ділюсь тут, щоб поділитися з вами важливою частиною моєї.
Німецький філософ Інмануель Кант заявив: "Працюйте лише так, щоб ви могли побажати, щоб сентенція вашої дії стала загальнолюдським законом". Під цим він мав на увазі, що ми повинні поводитися у своєму житті точно так само, як ми хотіли б, щоб усі поводились. З цієї причини, Я не повинен робити те, з чим я не згоден, або продовжувати той факт, що вони постійно відбуваються.
Якщо я не згоден з тим, як щось робиться, я повинен припинити це робити. Навіть якщо моя ізольована дія не змінить світ, я повинен діяти так, ніби це справді так. Тому я перестав їсти тварин. Для мене (і для Канта) це був єдиний спосіб злагоджено захищати їх, на 100% віддаватись своїм принципам: я не міг продовжувати брати участь у чомусь, що викликало у мене справжній жах.
Жах, який набагато більший, ніж ви собі уявляєте, як це записано в документальному фільмі "Земляни" .
І я міг довго залишатися сліпим: це легко, якщо ти хочеш. Вам не потрібно бачити, знати або стикатися з реальністю тварин, призначених для споживання людиною. Але тієї миті, коли ви відкриваєте ці двері і усвідомлюєте, що відбувається, закрити їх неможливо.
Багато разів я дивився на ці двері, але ніколи не почувався готовим увійти: Я не хотів так радикально змінювати свої харчові звички, і не знав, чи зможу я від них відмовитись. Я знав, що рано чи пізно мені доведеться зіткнутися з тим, про що я підозрював, але не підтвердив: що галузь жорстока і не розуміє почуттів.
На півночі Іспанії, де я живу, майже неможливо знайти в ресторані щось, що не включає м’ясо, рибу чи морепродукти (не кажучи вже про те, що ваша дієта веганська). Згідно з моїм досвідом, справжнє ускладнення для вегетаріанця, яке в багатьох випадках змушує його здатися, не має нічого спільного з дефіцитом харчування або проблемами зі здоров'ям, як зазвичай думає переважна більшість людей.
Що змушує їх здаватися є соціальною та грайливою складовою, яка оточує їжу. Не знайдіть нічого в меню і почуватись винним за те, що ви попросили їх підготувати для вас щось інше; завжди втручайтесь у вибір ресторану, який роблять ваші друзі, тому що мало де вони дають вам щось поїсти (і ви знову відчуваєте провину); витрачаючи всю свою їжу, пояснюючи їдачам, чому ви їсте те чи інше, і руйнуючи (знову і знову) багаторічні міфи про те, що ви не можете бути здоровими, якщо виключити зі свого раціону продукти тваринного походження.
Одне з питань, яке мені найбільше задають люди, це: "І чи не важко вам не встигати їсти ці речі?". Тоді я не можу не посміятися і не пояснити їм, поки вони дивляться на мене недовірливо, це ось як я щиро щасливий. Це був би поганий час, якби мені довелося знову годувати себе так, а не навпаки. Тут я усвідомлюю величезний розрив, який уже існує між його та моєю перспективою.
Але саме там нарешті вони, схоже, розуміють, що це рішення є частиною некрасованої посмішки, яку я захищаю, мого емпатійного і позитивного ставлення до життя, моєї віри в те, що зміни можливі і поступово прогресують. Ось де це стає очевидним вегетаріанство - це неподільна складова моєї особистості, хто я і як веду своє життя. Я вирішую з мого власного стану вільно робити свій внесок у свободу тварин, ніби я можу зробити це універсальним законом. І це дає мені невимовне відчуття спокою.
І хоча вичерпує повторюючи те саме, важливо поговорити з усіма людьми, яких це питання цікавить; Ви ніколи не знаєте, коли допомагаєте нерішучій людині зробити той крок, який, безсумнівно, змінить їхнє життя. У моєму випадку я мав допомогу та вагомі причини двох людей, які врешті-решт переконали мене, що якби я не спробував, я ніколи б не дізнався, що могло б статися. Ось чому я ніколи не закриваюся, щоб поділитися своїми причинами вдруге, щоб задовольнити цікавість кожного, хто запитує, тому що деякі з цих причин можуть одного разу прорости, як це сталося зі мною.
Сьогодні, через чотири роки, моя відданість цій життєвій філософії не підлягає обговоренню через рівновагу та спокій, які вона мені забезпечує. Не має значення, з якою кількістю упереджень або меню ресторану вам доведеться боротися. Мене як людину визначає не те, що я перебуваю на вершині харчового ланцюга, а приймаю власні рішення. І я вирішив бути вегетаріанцем.
[2019 оновлення *: Донині я був вігетаріанцем вісім років. Моє зобов'язання не змінилося; Я все ще здоровий і активний. Я подорожував до Північний Кейп на велосипеді і протягом останніх чотирьох років я здійснив місячні або більше подорожі горами в режимі самозабезпечення з рюкзаком на плечах].
Три ключі: повага, гетеродокси, відкритість
Ось як закінчилася стаття, і сьогодні, читаючи її ще раз, я хотів би додати, що все було б простіше, застосовуючи три основні принципи:
Я поважаю. Так те, що я роблю, тобі ніяк не шкодить, Чому ти наполягаєш на тому, щоб я цього не робив? Той факт, що деякі люди сприймають сам факт вашого вегетаріанства як прямий напад на їх статус "принципових людей", свідчить про приховану тривогу. Це так просто, як повага мій вибір так само, як я поважаю ваш.
Гетеродокси. Ментальність, що існує лише один правильний спосіб зробити щось, є одним із найбільш відчужуючих, які ми можемо припустити. Коли Ви думаєте, що, роблячи щось інше, я роблю це неправильно, єдине, що ти робиш, це підтвердити себе в знищенні різниці та сприяти збереженню стада.
Відкриття. Ваша система ідей та переконань містить набагато більше, ніж зараз. Коли приходить новий, який суперечить тим, які у вас вже є, не закривайтесь систематично перед ним. Нехай вона пройде і дайте собі можливість мислити за власними критеріями. Можливо, це прийде на зміну одному з тих, кого ви догматично тримали все життя, не маючи для цього раціональних причин.
- Усі фільми про Pixar упорядковані від найгіршого до найкращого
- Ste - найкращий і найгірший сніданок для вашого здоров’я
- Тиждень для природного очищення нирок - Краще зі здоров’ям
- Чи знали ви, що люди з ожирінням гірше сплять? Фахівці Terapiacpap з питань апное сну та
- Який енергетичний напій найкраще підходить до, під час та після тренування в блозі AML