- 2 кг борошна
- 5 столових ложок закваски, виготовленої зі свіжих дріжджів, змішаних з борошном, зберігається до ста років
- 50 г дріжджів, які поливають водою та цукром
- 2 столові ложки солі, яку розчиняють у 5 дл води
Замісити інгредієнти і залишити підніматися на 2 години. Знову вимісити і відпочити 1 годину, потім розрізати за розміром і залишити відпочивати ще на 15 хвилин. Помістіть хліб у розігріту духовку дерев’яною лопатою і випікайте 40-45 хвилин. Після перших 20 хвилин ми можемо відкрити дверцята духовки та відрегулювати хліб. Вийнявши готовий хліб, його все ще промивають гарячою холодною водою.
- Південний регіон
- Сполучені Штати
- Трансільванія
- Європа
- Канада
- Латинська Америка
Наші партнери
Натисніть, щоб дізнатись про них!
Календар подій
Дати подій, подій, зборів, вистав