Торік у відпустці мій син готував на обід торти з пудингом, йому це дуже сподобалось, і з тих пір я маю робити вдома тільки такі речі, торти на пару повинні бути лише з шоколадним пудингом:-).
-
500 г напівгрубого борошна 1 дріжджі 400 мл теплого молока 30 г цукрового піску трохи солі 1 склянка абрикосового варення олія або масло для втирання Для доліва: 2 пачки шоколадного пудингу 5 PL цукрового піску 1 л молока
Ми приготуємо дріжджі, тепле молоко та цукрові дріжджі. Змішайте борошно з дрібкою солі і додайте до дріжджів. Робимо гладке тісто і даємо йому піднятися в теплому місці.
На борошняній дошці розкачайте тісто товщиною близько 1 см. Нарізати квадратиками. На кожен квадрат кладемо по чайній ложці варення і згортаємо в булочку. Нехай воно покривається покритим приблизно чверть години.
Поставте воду в пароварку, коли вона закипить, натріть олією, покладіть в кислі пиріжки, змастіть олією і парою приблизно 10 хвилин.
Тим часом ми приготуємо шоколадний пудинг відповідно до інструкцій на упаковці.
На тарілці розпарених булочок ми можемо змастити розтопленим вершковим маслом і полити шоколадний пудинг.