Булочки з вуглеводами з буряком та кабачками
З весни до осені кабачки дуже дешеві на ринку, тому непогано запікати їх у булочках.
Цей рецепт булочки із зменшеною вуглеводом зараз не є моїм, я помітив це в журналі Free, але він працював настільки добре, що я точно хотів поділитися ним з вами! Я вніс лише мінімальні зміни в оригінальний рецепт (наприклад, я використовував насіння чіа замість гарбузових насіння, а також збільшував кількість рідини), так це красиво, перфоровані, хрусткі булочки з вуглеводами випікали з нього!
Я також рекомендую його від щирого серця тим, хто не любить буряків та кабачків, тому що ви не бачите і не відчуваєте смаку булочок.!
Від цього З порції було виготовлено 12 штук, чого мені вистачає надовго (оскільки моя сім'я не є покупцем такого виду випічки), тому я заморозив більшу частину її і завжди відтаю лише стільки, скільки з'їдаю на сніданок!
Рецепт булочки з вуглеводами
Інгредієнти на 12 штук:
- Хлібне борошно із зменшеним вмістом вуглеводів на 40 кг (у мене є Tündi Zellei, але його також можна виготовити з борошна для випікання DW та борошна DW -50%!)
- 7 г швидкорозчинних дріжджів
- 1 чайна ложка гімалайської солі
- 5 дкг насіння кунжуту
- 5 дкг лляного насіння
- 2 дкг чіа маг
- 4 дкг розтопленого кокосового жиру
- 10 дкг очищеної, натертої моркви
- 5 дкг тертого кабачка
- 1 дл натурального грецького йогурту
- 2 дл теплої води
- + 1 яйце для змащення
Секрети приготування смачних, м’яких дієтичних квасних макаронних виробів
Чи можна запускати дріжджі без цукру з підсолоджувачем?
Приготування булочок зі зниженим вмістом вуглеводів:
- Помістіть інгредієнти в миску (відкладіть від насіння для розкладання), а потім замісіть з неї м’яке тісто, що замішується, за допомогою робота.
- Накрийте чистим кухонним рушником і тушкуйте в подвійному теплому місці 1-1,5 години.
- Піднявшись, вимісіть крізь силіконовий лист або замішувальну дошку, посипану зменшеним хлібним борошном.
- Розріжте тісто на 12 рівних частин, а потім округніть шматочки тіста на форми булочок.
- Покладіть сирі булочки поруч один з одним у деко, застелене пергаментним папером (залиште між ними трохи місця, щоб вони не спеклись).
- Верх булочок змастіть збитими яйцями і посипте насінням, відведеним для гарніру.
- Дайте булочкам відпочити ще півгодини, а потім у розігрітій до 200 градусів духовці давайте спечемо його готовим Через 25 хвилин.
Калорії та вміст вуглеводів у вухах із зменшенням вуглеводів:
- 1 кабачок, булочка з буряком (у випадку 12 однакових булочок з борошном, яке я використовую): 203 ккал і 19 г СН.
Ви можете знайти більше рецептів дієтичних булочок тут >>> Рецепти дієтичних булочок
Натисніть, щоб побачити більше рецептів кабачків! >>> Дієтичні рецепти цукіні
Приємного апетиту!
Корисна інформація для складання дієтичних рецептів:
Складіть рецепт і покажіть його фото за допомогою хештегу або посилання на фабриці салатів Instagram # покажіть це у Facebook у клубі дієтичних рецептів салатної фабрики! >>> Я ПРИЄДНАЮСЬ В КЛУБ ДІЄТНИХ РЕЦЕПТІВ !
Я готую на дієті з 2013 року, без цукру та білого борошна. Я не є ні чутливою до їжі, ні маю проблем із цукром у крові, але постійно борюся зі своїми кілограмами.
Проілюстрований власними фотографіями на моєму дієтичному гастроблозі, я покажу вам, як готувати мої улюблені страви у формі, щоб вони були якомога смачнішими.
УВАГА! У своїх рецептах та інформаційних публікаціях я збирав свій досвід та інформацію з Інтернету. Я не є ні лікарем, ні дієтологом, тому використовуйте, готуйте та споживайте мої поради та рецепти на свій страх і ризик!